Elektrisk stekeovn

En elektrisk eller gassovn er en av de beste assistentene til hver husmor når det gjelder å tilberede deilig mat. Ingen gryterett, kake eller tallerken i en gryte vil fungere uten ovn. I dag kan en kvinne velge hvilken ovn som er best å installere på kjøkkenet: elektrisk eller gass. Det handler om disse to typene “kjøkkendronning” som vil bli diskutert i denne artikkelen.

til innhold ↑

Hvilken ovn er bedre: elektrisk eller gass?

Hvis du vil spare på ovnens kostnader og ikke har for store krav til funksjonaliteten, anbefaler vi at du velger en ovn som går på gass. Det vil garantert passe deg mer. Prisen er lavere enn prisen på elektrisk. Og muligheten til å jobbe fra en gassflaske lar deg installere ovnen selv i landet eller i et landsted.

Elektriske ovner er de beste alternativene for husmødre som vil ha mer fra ovnen enn å utføre grunnleggende funksjoner. Sikkerheten ved bruk av elektrisk ovn er høyere enn en gass. Den eneste betydelige ulempen med elektriske ovner er det høye strømforbruket.

Med regelmessig bruk av denne teknikken vil strømregninger ramme familiens budsjett betydelig. I alle andre henseender er slikt kjøkkenutstyr vesentlig bedre enn gassovner.

Fordelene med en elektrisk ovn:

• Varmeelementer er installert i forskjellige deler av enheten. På grunn av dette varmer oppvasken seg godt og koker jevnt.
• Bredt utvalg av driftstemperaturer. I ovnen kan du bake ved temperaturer fra +30 til +300 grader.
• Evne til å kontrollere temperaturen. Feilen er bare 5 grader.
• I den elektriske ovnen kan du koke flere retter samtidig. Det viktigste er at volumet på enheten lar deg gjøre dette.

Viktig! Du kan enkelt velge riktig modell hvis du trenger en innebygd elektrisk ovn som oppfyller dine krav når det gjelder størrelse, design og tekniske egenskaper. Ikke mindre interessant er artsområdet for det separate ståutstyret, som som regel skilles med et stort volum, kraft, men det er nettopp på grunn av dette at det ikke passer for hvert hus.

For å spare både strømforbruk og plass på kjøkkenet, foreslår vi at du blir kjent med en oversikt over et slikt alternativ som bordovn.

til innhold ↑

Typer av elektriske ovner

I henhold til kriteriet for graden av interaksjon av ovnen med komfyren, er de delt inn i to typer:

• Avhengig. Slikt utstyr selges kun komplett med komfyr. Kontrollpanelet er vanlig og er plassert på ovnen.

Viktig! Hvis platetoppen går i stykker, er det umulig å bruke ovnen.

• Selvstendige. Slike ovner kan plasseres i ethvert hjørne av kjøkkenet. De er uavhengige av komfyren og har sitt eget kontrollpanel. Som regel er funksjonaliteten deres mye mindre, så vel som volum- og effektparametere.

Viktig! Hvis størrelsen på kjøkkenet er liten, er en uavhengig versjon av ovnen mer egnet for å spare plass. Og det vil være lettere for deg å velge en passende modell av denne typen utstyr hvis du bruker vår rangering av frittstående elektriske ovner.

Avhengig av sett med funksjoner, er elektriske ovner delt som følger:

• Statisk. En slik kjøkkenteknikk utfører bare hovedfunksjonene i tilberedningen av mat. Antall programmer overstiger ikke fire - inkluderer oppvarming av forskjellige typer og griller.
• Multifunksjons. En slik ovn har mange forskjellige alternativer. Deres antall kan nå 12. Kostnaden for slikt utstyr er selvfølgelig en størrelsesorden høyere.

til innhold ↑

Hvordan velge en elektrisk ovn?

I butikkene løper bare øynene fra vakre og funksjonelle ovner. Hvordan velge en ovn å koke med glede i et eneste år? Hva er det verdt å være oppmerksom på blant det store antallet listede parametere? La oss dvele med dette mer detaljert.

makt

Slike husholdningsapparater har et virkelig bredt effektområde: fra 1 til 4 kW. Den maksimale verdien av koketemperaturen avhenger direkte av denne parameteren. Dens hastighet kan nå 500 grader. Selv om denne temperaturen sjelden er populær, siden nesten alle oppvasken tilberedes på 200-250 grader.

Viktig! Den optimale kraftverdien for ovnen vil være 2-3 kW, noe som er ganske nok for de fleste forbrukere.

dimensjoner

Standard dimensjoner for elektriske ovner er 60x60x55 cm. For små kjøkken lager produsenter ovner med høyder på 40 og 50 cm.

Viktig! Det mest praktiske alternativet for en kjøkkenovn vil være en enhet med standardparametere. Hvis størrelsen på kjøkkenet lar deg installere en lignende ting, er det ganske enkelt unødvendig å tenke på alternativer.

Arbeidsvolum

I de fleste tilfeller har en innebygd elektrisk ovn i full størrelse et volum som overstiger 50 liter. Dette er mer enn nok til å lage noen retter. Men det er et kjøkkenapparat med halv størrelse med et volum på 20-30 liter. Slike ovner anskaffes i tilfeller hvor en ovn i full størrelse ikke passer på kjøkkenet.

Rengjøringsmetode

Det er forskjellige metoder for rengjøring av moderne ovner.

Tradisjonell måte

Vi har fra barndom visst hvordan du rengjør ovnen, som består i å vaske kameraet med en fille, svamp og vaskemiddel. Ovnens indre overflate er i dette tilfellet dekket med vanlig emalje, selv om noen produsenter i instruksjonene kaller dette belegget "lett å rengjøre emalje".

Viktig! Ikke bruk metallskrapere og børster for å rengjøre overflaten på ovnen. Væsker som inneholder syrer, som eddik eller sitronsaft, har en skadelig effekt på belegget av ovner.

Katalytisk metode

Hvis en slik rengjøringsmetode er indikert i produktbeskrivelsen, betyr dette at kameraet virkelig er dekket ikke med vanlig emalje, men med et spesielt stoff. Den har små porer som bidrar til prosessen med nedbrytning av fett og fjerning av den direkte under matlaging.

Viktig! Effektiviteten av denne metoden er ikke for høy. For å rengjøre ovnen helt, vil du trenge alt utstyret som brukes i den tradisjonelle metoden.

Hydrolysemetode

Slik rengjøring er som følger: vann helles i pannen og settes inn i ovnen, som blir oppvarmet. Under påvirkning av damp, drenerer alle urenheter og fett ned i dryppbrettet.

Viktig! Noen elektriske ovner er utstyrt med fettfilter. Med deres hjelp blir fett og lukt absorbert, og dermed kommer ikke forurensning på viften.

Pyrolysemetode

Denne metoden for rengjøring sparer betydelig tid og letter arbeidet med vertinnen. Når rengjøringsmodus for pyrolyse er aktivert, varmes ovnen opp til en temperatur over 300 grader. Fett og matrester som har samlet seg på veggene i kammeret brenner raskt ut. Etter å ha åpnet ovnen og avkjølt overflatene på veggene, trenger du bare å fjerne asken med en fille.

Viktig! Kostnaden for utstyr med en pyrolyserensningsmetode overstiger betydelig prisen på en ovn med konvensjonell og katalytisk emalje.

Type ledelse

Det er en tendens til å velge en slik egenskap: jo dyrere utstyr, jo mer elektrifisert kontroll. Det kan utføres ved hjelp av mekaniske penner eller et berøringspanel. En kombinert type kontroll er også vanlig.

Viktig! Som et hjelpeelement på panelet kan det være et integrert display som viser temperatur, valgt driftsmodus, tid og annen nyttig informasjon.

Nyttige funksjoner

Ikke jakt etter mange alternativer på elektriske ovner. Som erfaring viser, kjenner de fleste husmødre etter å ha anskaffet multifunksjonelle ovner ikke engang halvparten av ikonene på berøringspanelet og bruker bare kjente og kjente modus. Hvis du fremdeles henter akkurat en slik modell, vil gjennomgangen vår hjelpe deg "Hva betyr ikonene på ovnen?".

Bestem deg for funksjonene til ovnen du trenger, og velg innebygd elektrisk ovnsom blir brukt av deg maksimalt.

Moderne ovner kan ha følgende ekstra nyttige funksjoner.

Dobbel kjele

Alle vet at når den tilberedes i denne modusen, bevarer den den maksimale mengden vitaminer og næringsstoffer i maten.

Termisk sonde

En enhet du kan måle temperaturen inne i kokeproduktet.

grill

Denne modusen brukes til å tilberede retter med en deilig sprø skorpe.

tidsur

Et veldig nyttig alternativ for travle mennesker. Med sin hjelp opphører driften av ovnen på egen hånd etter en spesifisert tid. Dermed blir brente retter for husmødre med slike ovner en myte.

Å blåse veggene med kald luft

En lignende funksjon er bare innebygd i avanserte modeller. Det beskytter møbler i nærheten mot overoppheting.

konveksjon

Med dette alternativet kan du koke samtidig på to eller tre nivåer i ovnen samtidig. Viften integrert i ovnen fordeler temperaturen jevnt i kammeret. En nyttig detalj i noen konveksjonsovner er evnen til å kontrollere strømningshastigheten til oppvarmet luft.

Viktig! Hvis du vil ha mer informasjon om denne populære funksjonen og dens funksjoner når du steker forskjellige retter, kan du lese artikkelen vår. “Konveksjon i ovnen - hva er det?”.

spyd

Hvis du er en elsker av saftige kebab eller kylling, bakt på en spytte, trenger du bare en lignende funksjon av ovnen. Hjemme vil det tillate deg å tilberede kjøtt som du pleide å lage mat bare på gaten.

Auto-programmer

Denne modusen representerer algoritmene for tilberedning av forskjellige retter som tidligere var lagret i enhetens minne. Dermed blir tilberedningsprosessen for brukeren forenklet kraftig. For å tilberede en deilig rett trenger du bare å velge et program med navnet og indikere vekten på produktet. Neste - den elektriske ovnen bestemmer hva du skal gjøre og hvilke modusene du skal bruke. Etter at kokeprosessen er fullført, slås enheten automatisk av.

Viktig! Dyre ovnsmodeller gir brukeren muligheten til uavhengig å legge til, i tillegg til eksisterende, nye kokeprogrammer.

separator

En slik enhet bidrar til å spare energi mens du steker forskjellige retter i ovnen. Det er laget av et spesielt materiale med lav varmeledningsevne. Ved å stille inn dette segmentet lager du to fra en ovn, og du kan lage helt forskjellige retter samtidig, for eksempel fisk og dessert.

Viktig! Også skillet er veldig nyttig hvis matmengden er liten. Dermed kan bare halve ovnen brukes. Hvis parabolen er omfangsrik, for eksempel en stor kalkun, rengjør man enkelt separasjonselementet, og du kan bruke hele ovnen til det tiltenkte formål.

Mikrobølgeovn modus

I tillegg til sine direkte plikter, kan ovner med et lignende regime brukes som mikrobølgeovner. Slik funksjonalitet av en elektrisk ovn sparer kjøkkenområdet betydelig, siden du umiddelbart får to apparater i en.

Viktig! All informasjon om et slikt kombinert system er beskrevet i publikasjonen. "Mikrobølgeovn«.

Wi-Fi

Nylig begynte flere og flere produsenter å installere en trådløs funksjon i husholdningsapparater. Et slikt alternativ i ovner vil tillate deg å kontrollere kokeprosessen og kontrollere den, være i et annet rom eller til og med utenfor huset. med smarttelefon eller nettbrett, kan du slå på ovnen, aktivere de nødvendige modusene og programmene og slå av driften.

sikkerhet

Som kjent kan husholdningsapparater forårsake mye skade hvis de brukes feil. Moderne kjøkkenutstyr har et betydelig sett med funksjoner som gjør driften mer trygg og morsom:

• Varmebestandig ovnsdør. En veldig nyttig ting for småbarnsfamilier. Moderne ovner er i de fleste tilfeller laget med lignende dører. Dette forhindrer forbrenning, selv når du er i nær kontakt med døren under stekingen.
• Uttrekkbar vogn. En lignende enhet i ovnen lar bakeplaten bevege seg fremover mens du åpner døren. Dette gjør det tryggere å inspisere mat til matlaging, helle saus på og røre.
• Dørlås. En lignende funksjon lar deg låse ovnsdøren. Dermed vil nysgjerrige barn ikke være i stand til å åpne den i ferd med å lage mat.

til innhold ↑

Hvilke selskaper innebygde elektriske ovner er best?

Anerkjente ledere blant elektriske ovner - både innebygde og frittstående, er modeller av østerrikske, tyske og svenske merker som kan settes sammen i hjemlandet vårt.

Dette er Bosh, Electrolux, Siemens, Hotpoint-Ariston.

Hvis du er ute etter den beste verdien for pengene, så vær oppmerksom på modellene til merkene Gorenje, Beko, Zanussi.

Lite kjente merker som Saturn, Ariete, DEX, Mirta, Vimar er ubekreftet teknologi på dette området.

Viktig! Gi preferanse til pålitelige og kjente merkevarer. Ikke spar på ovnen, kostnadene vil lønne seg over tid.

til innhold ↑

Hvordan velge en gassovn?

På samme måte med elektriske apparater, kan gassovner være av to typer:

• Klassisk. Den har bare to oppvarmingsmodus med naturlig luftsirkulasjon på arbeidsområdet til ovnen.
• Multifunksjonelle. Denne teknikken er preget av tilstedeværelsen av mange oppvarmingsalternativer. Den er vanligvis utstyrt med en vifte, som produserer tvungen sirkulasjon av oppvarmet luft.

Hva annet trenger du å vite:

1. Nesten alle moderne innebygde gassovner har elektrisk tenning. For manuell drift må tenningsknappen trykkes inn under gassforsyningen.
2. Hvis tenningssystemet er helautomatisert, vises en gnist umiddelbart etter å ha dreid kontrollknappen til driftsstilling.
3. Gassovner for konveksjon er utstyrt med hule brennere.
4. I tilfelle at luftstrømmen fra viften blåser ut flammen til brenneren, tennes og tennes automatisk flammen igjen. Gasskontrollfunksjonen fungerer på lignende måte. Selv i ikke-konveksjonsovner vil dette alternativet være veldig nyttig.
5. Gassovner med konveksjonsfunksjon lar deg lage mer deilig mat. Samtidig reduseres koketiden betydelig.

Viktig! Steketiden i en gassovn med vifte reduseres med gjennomsnittlig 30%.

6. Et slikt gasskjøkkenapparat, som nevnt over, har ikke så bred funksjonalitet sammenlignet med elektriske ovner. For eksempel har en gassovn ikke automatisk kokeprogrammer og kan ikke brukes som mikrobølgeovn.Men likevel er dens funksjoner ganske nok til å tilberede en rekke deilig mat.

Viktig! Hvis du vurderer et slikt alternativ å kjøpe utstyr, kan du lese vår ovns tilkoblingsinstruksjoner.

til innhold ↑

Nyttige tips

Før du kjøper den valgte ovnen din, må du være oppmerksom på følgende nyanser:

• Sjekk energiklassen til de valgte elektriske kjøkkenapparater. Det er bedre å betale for mye, men velg en ovn med lavest mulig strømforbruk. Et slikt kjøp vil til slutt være mer økonomisk.
• Kokeplaten og stekeovnen må være av samme produsent.
• Når du kjøper, må du huske å finne ut om tilstedeværelsen i et merkevaresenter for merkevarer for reparasjon og vedlikehold av valgt utstyr.
• Vær oppmerksom på garantiperioden og tilgjengeligheten av alle dokumenter relatert til kjøpet.

til innhold ↑

Lageropptak

Nå kjenner du de grunnleggende kriteriene for valg av ovner. Det vil også være nyttig å finne ut anmeldelser om en bestemt modell av et bestemt merke før du kjøper. Kjøkkenapparater av høy kvalitet - gass eller elektrisk, vil i alle fall gjøre det lettere å lage mat.