Hva kan jeg gjøre i brødristeren?

Hvis du vil ha en flott dag, så start den riktig. For noen er det en kontrastdusj, for andre er det et enkelt løp gjennom parken. Men hovedattributtet til godt humør og en herlig morgen er en sunn og deilig frokost. I dag tilbyr vi deg et alternativ til de vanlige smørbrødene - frokost toasts. Du kan lage en enkel rett i ovnen, i brann eller i en brødrister. Takket være oppskriftene våre kan du ikke bare spise en utmerket frokost, men også overraske dine kjære med en appetittvekkende rett, da vi i dag vil fortelle deg hva du kan gjøre i brødristeren, i tillegg til de vanlige krutongene.

til innhold ↑

Frokost toasts - enkelt

Å lage toasts er like gammel som sivilisasjonen i seg selv. Selv de gamle egypterne brente foreldet brød. I dag kan du også tilberede deilige, utmerkede, allsidige frokostsnacks ved hjelp av stekeovn eller brødrister.

Ved første øyekast ser det ut til at det er en enkel sak å tilberede en sandwich. For å skape noe uvanlig, må du først velge alle komponentene riktig. For å lage frokost ikke bare velsmakende, men også sunn, må du ta hensyn til følgende punkter:

• Valget av en scorcher.
• Forberede det grunnleggende.
• Stuff for usøtede smørbrød.
• Dressing for søt toast.

La oss vurdere disse punktene mer detaljert.

Brødvalg

Først av alt, må du bestemme hva slags kaker til toast du liker best. Og vi tilbyr å bli kjent med følgende alternativer:

• Vanlig sandwichbrød. Hvit, rug eller hvete - det betyr ikke noe, for fra noe mykt brød til smørbrød lager du alltid utmerkede ristet brød. Denne typen scorcher kuttes alltid, så skålene vil være de samme.

Viktig! Ikke glem at mykt hvetebrød stekes mye raskere enn tett rugbrød, så vær forsiktig så du ikke brenner ristet brød.

• Tett kornbrød passer for elskere av chips. Vær oppmerksom på slike tette typer brenner: grått brød, brød fra ni frokostblandinger, challah, lang brød, baguette eller fransk brød.

Viktig! For å forenkle oppgaven din, velg alternativet til hva du kan gjøre i brødristeren, ta følgende tips:

• Når det er mulig, velg hakket brød i butikken. Å kutte brød i identiske biter selv er ganske vanskelig. Men hvis du selv er engasjert i å skjære en furutre, bruk en spesiell kniv til dette formålet. Forsøk å lage skiver som er 2 cm tykke - slike smørbrød vil være ganske tykke og vil passe i brødristeren.
• Til toast kan du bruke gammelt foreldet brød. Hvis bakingen har blitt foreldet, stek den. En brødrister er i stand til å puste nytt liv i slikt brød. Forresten, brød for 2-3 dager siden er enda sunnere enn ferskt. Spesielt hvis det er fullkorn eller en palyanitsa med kli.

Stiftelsesforberedelse

Så, du har valgt brødet til smørbrødet, nå er det på tide å begynne å forberede grunnlaget. Brød kan tørkes i en brødrister, ristes i en panne, i ovnen eller i brann.

Forberede basen i en brødrister

Forbered brødet før du slår på apparatet. Skjær den på en slik måte at bitene ikke er for tykke og ikke for brede, ellers vil brødristeren være full og kantene på stekepannen brenne.

Fortsett deretter som følger:

1. Plasser forsiktig de tilberedte brødskivene i brødristerens hull.Hvis brødet ikke passer i hullet, kutter du det rundt kantene. Forsikre deg om at skivene ikke berører varmespiralene på enheten.
2. Juster brødristeren til ønsket farge på brød. Juster spaken høyere eller lavere, avhengig av brødets type og tykkelse, samt dine preferanser. Du kan velge brun og sprø toast, eller du kan koke mykere. Hvis du ikke er sikker på dine ønsker, så sett håndtaket til det laveste nivået, og gå deretter til høyere temperaturer hvis toasten virker for blek.
3. Senk knappen for å steke kaker.
4. Etter avsluttet syklus, trekk ut toasten som vises.

Hvis du vil overraske dine kjære hyggelig, les også anmeldelsen vår originale ideer om frokost.

Risting i ovnen

For å bake brød jevnt, sett det i ovnen med konveksjonsmodus:

1. Fordel flate skiver bakervarer på en stekeplate, i en stekepanne, eller direkte på stekeovnen.
2. Still stativet i høyeste stilling.
3. Slå på høyest mulig temperatur og minste tid.
4. Følg med på produktet slik at det ikke brenner.
5. Snu brødet med tang for å steke begge sider av ristet brød.
6. Fjern ristet brød fra ovnen.

Viktig! Det er mest effektivt å bruke grillen i ovnen for å tilberede basisen til smørbrødet, som med mindre sløsing med energi raskt vil føre produktet nærmere varmekilden. Husk imidlertid at grillet toast vil grille mye raskere, så ta den ut så snart den blir brun og sprø. Ellers - om et minutt blir skålen svart.

Matlaging toast i en stekepanne

Du kan koke jevnstekt pallitz i en støpejernspanne uten å bruke olje (selv for å smøre overflaten på oppvasken). Bare legg brødskiver i en tørr panne og la dem steke på høy varme.

Hvis du vil tilsette smør før du steker, bruker du en liten mengde smør eller solsikkeolje, da blir brødskorpen gylden og sprø.

Viktig! Dette alternativet kalles "Texas Toast." Husk å snu dem regelmessig ved å bruke tang eller en slikkepott når du lager toasts.

Risting i brann

For en åpen ild, bruk grillen - kast litt brød eller ruller på enheten og la, røyke og varme, gjør dem sprø.

Viktig! Som et alternativ - kan du bruke grillen etter at den tilberedte pølser eller hamburgere. I dette tilfellet vil kaker absorbere kjøttsmak, og marsjfrokosten din blir enda mer smakfull.

tips:

1. Hvis du bruker en stativ til en grill, rengjør du den først med en kniv eller slikkepott fra plakett.
2. Dryss brød med olivenolje før du griller for å lage en skarp.
3. Hvis du bruker åpen ild, må du huske å se på kokeprosessen, da brødet kan brenne på noen få sekunder. Ikke glem å snu brødet veldig ofte.
4. Du kan også steke brød på varme steiner i nærheten av bålet. Røykforvitring er et deilig alternativ til steking.

Vi har også forberedt et utvalg av oppskrifter for deg, hva som kan tilberedes i mikrobølgeovnen å være velsmakende og å diversifisere kostholdet ditt.

til innhold ↑

Sweet Toast Toppings

Den tilberedte toasten kan kuttes i to, fire deler, eller du kan la den være hel. Dette er et spørsmål om smak. Et perfekt stekt stykke toast er et flott springbrett for enhver fylling.

Populære alternativer

For søte smørbrød passer:

• Smør (sjokolade).
• Gelé.
• Jem. Toast med syltetøy - den raskeste og mest næringsrike frokosten. Fordel brødet kokt i brødristeren med et tynt lag syltetøy og pynt med friske bær.
• Med.
• Søt sirup.
• Hjemmelaget karamell.
• Bær eller frukt. Næringsrike og sunne smørbrød vil komme ut hvis du smører de ristede toastene med flytende honning og pynt med bær.
• Søt cottage cheese.
• Peanøttsmør
• Kondensert melk (vanlig eller kokt).

Vi foreslår at du bruker følgende oppskrifter til en deilig frokost.

Oppskrift nummer 1. Peanøttsmør og banansandwich

For å tilberede parabolen trenger du følgende ingredienser:

• Mykt brød - 4 skiver.
• Banan - 1 stk.
• Peanøttsmør - 2 ss. skjeen.

Tilberedningsmetode:

1. Tørk brødet med en brødrister.
2. Skrell bananen og skjær i skiver.
3. Smør halvparten av brødet med peanøttsmør.
4. Legg bananskiver på smøret.
5. Dekk bananen med et ikke-smurt brød.
6. Skjær smørbrød i to.
7. Server med te, kaffe og melk.

Oppskrift nummer 2. Ristet brød med sukker og kanel

For å lage kandisert toast, bland følgende ingredienser nøye:

• ½ ss ss smør mykt smør.
• 1 ts sukker.
• ½ ts malt kanel.

Fordel blandingen på det ristede brødet, og den deilige toasten er klar.

Oppskrift nummer 3. Søt dobbel toast

Doble smørbrød kan lages med hvilken som helst fylling: cottage cheese, syltetøy, sjokoladepasta, etc.

Tilberedningsprosessen er ganske enkel:

1. Soak brødskivene i et pisket melkeprotein.
2. Stek brødet i en panne med smør.
3. Smør den kokte toasten med fyllet og dekk til med det andre stekte brødet.
4. Skjær diagonalt brød.
5. Hell honning på toppen og pynt med bær.

Oppskrift nummer 4. Ristet brød med ostemasse

For å tilberede parabolen trenger du følgende ingredienser:

• Rektangulært hvitt brød - 1 skive.
• Melk - 30 ml.
• 1 eggehvite.
• 50 g cottage cheese.
• 10 g smør.
• 1 teskje honning.
• 1 ss. en skje sukker.
• Bær etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk proteinet med melk.
2. Fordyp et stykke brød i denne blandingen.
3. Smør kjelen med olje (5 g).
4. Ristet brød på begge sider.
5. Skjær det stekte brødet diagonalt.
6. Bland cottage cheese med honning.
7. Pensle den ene halvdelen av toasten med cottage cheese, og legg den andre halvdelen på toppen.
8. Varm kjelen og smelt den gjenværende oljen.
9. Tilsett sukker i smøret og rør hele tiden.
10. Legg bær i pannen så snart sukkeret har løst seg.
11. La bærene småkoke i 1-2 minutter mens du rører.
12. Pynt toasten med bær.

Hvis du allerede har klart å få en nyttig mirakelpanne på gården, kan du bruke vårt utvalg av populære oppskrifter om emnet, hva kan tilberedes i en langsom komfyr til frokost.

til innhold ↑

Pålegg til usøtede rister

Ulike frokoster vil hjelpe følgende fyllinger:

• Egget. Skjær et vanlig hardkokt egg i tynne tallerkener og legg på en toast. Sammen med egget kan du bruke grønnsaker: agurk, tomat og salat. Ristet brød er som følger: brød, salat, en tomat og en skive hakket egg og agurk.
• Stekte egg. Toast med stekt egg og grønne løkpiler er en virkelig maskulin rett.
• Ham. Du kan raskt lage en næringsrik toast til frokosten, som består av ristet brød, salat, skinke og en kopp pepper.
• Bacon. Toast med bacon og sennep er grunnlaget for det mannlige kostholdet.
• Chicken.
• Fish. For eksempel sild med løk eller brisling med dill - hva kan være mer patriotisk?
• Tunfisk. En enkel og velsmakende matbit - smørbrød med tunfisk, kan serveres til frokost eller ettermiddagste, eller du kan ta den med deg til piknik eller på jobb. For å tilberede dem, bland hermetisert tunfisk (50 g) med majones (2 ss), sennep (1 ss) og sitronsaft (⅓ sitron). Smør ristet brød i brødristeren med den resulterende massen.
• Sopp (champignons). Sauterte sopp er et utmerket belegg med ristet toast.
• Ost. En utmerket løsning vil være myk ost, for eksempel Feta.
• Rød kaviar. Toast med smør og kaviar er en klassiker av sjangeren.
• Friske grønnsaker. For å få mer energi om morgenen, starter du frokosten med grønnsaker. Tørk brødet i en brødrister, skjær tomatene i to og fjern frøene. Skjær tomaten i skiver, agurk i tynne skiver, og vask salatbladet, tørk den og riv den i to. Ristet brød vil se slik ut: brød, salat, ost, agurk, tomat. Du kan pepper, salt og pynt med greener.
• Hvis du ikke har en brødrister, kan brødet stekes i en panne, for en pikant smak kan du gni brødet med hvitløk.

til innhold ↑

Hva kan gjøres i brødristeren?

Oppskriftene over har helt sikkert hjulpet deg med å diversifisere frokosten din. Men det viser seg at det fortsatt er mange forskjellige varianter som kan gjøres i brødristeren. I den kan du lage veldig velsmakende og tilfredsstillende retter, for eksempel en hotdog eller oste krutonger. I tillegg i brødristeren kan du varme allerede avkjølte paier og rundstykker.

Bruk følgende oppskrifter for rask og appetittvekkende frokost hvis du allerede har prøvd klassiske retter og vurderer hva annet du kan gjøre i brødristeren.

Oppskrift nummer 1. Ostechutonger

Bare et par minutter, og den optimale mengden protein og karbohydrater i en tallerken.

ingredienser:

• Baguette - 1 stk.
• Smør - 80 g.
• Ost - 200 g.
• Krydder (etter smak).

Tilberedningsmetode:

1. Skjær baguetten i to, og deretter hver halvdel i to biter til.
2. Smør hvert stykke brød med smør.
3. Legg ost på toppen av hvert stykke baguette.
4. Stek oste krutonger i en brødrister (eller ovn).

Oppskrift nummer 2. Sennep Hot Dog

På bare en halvtime kan du lage en matbit eller middag fra pølser og boller. Følgende ingredienser er nødvendig for å lage en hot dog:

• Pølser - 4 stk. (god kvalitet).
• Pølseboller - 4 stk.
• Revet ost (etter smak).
• Sennep - 2 ss. skjeen.
• Ketchup - 2 ss. skjeen.
• Grønne (etter smak).

Tilberedningsmetode:

1. Pølser klar av en film.
2. Skjær dem i to deler.
3. Stek halvdelene av pølsene i en brødrister i 3-5 minutter.
4. Skjær bollene i to.
5. Legg de stekte pølseshalvene i boller.
6. Hell sennep og ketchup på hunden.
7. Pynt med revet ost, urter og kål (hvis ønskelig).

Oppskrift nummer 3. Ost og sopp toast

Et flott alternativ for hva du kan gjøre i brødristeren.

Viktig! Denne retten må serveres varm.

ingredienser:

• Brød - 4 skiver.
• Sopp - 120-150 g.
• Ost - 100 g.
• Løk - ½ stk.
• Krydder etter smak.
• Smør.

Tilberedningsmetode:

1. Stek soppen med smør og løk.
2. Smør utsiden av brødet med smør.
3. Ha ost på brød.
4. Legg soppen på halve brødet.
5. Smør den andre halvparten av ristet brød med smør.
6. Kombiner brødbitene.
7. Rist brødet i en brødrister.

Viktig! tips:

• Hvis brødet brennes, kan du lagre det ved å skrape de brente smulene fra baksiden av kniven. Gjør det over søpla. Men hvis brødet er helt brent, er det bedre å lage en ny toast ved lavere temperaturer.
• Fordel smør på varm toast.
• Toasts vil være mye smakligere hvis du suger dem med olivenolje før du steker.

til innhold ↑

Fordeler med ristet brød

Selvfølgelig har hver av oss sin egen unike smak, som starter med klær og slutter med mat. Noen liker mykt brød fra ovnen, og noen liker sprø ristet brød. Hvert produkt har sine fordeler og ulemper. For eksempel absorberer toast, som er et tørrere produkt, mer fuktighet i magen enn brød, og bruken av den anses som mer nyttig. Hvis du er på diett og samtidig ønsker å koke toast hjemme, kan du bytte ut produktene med kalorifattige. Fordelene med slike toasts vil heie deg opp hele dagen.

Fordelene med toast inkluderer:

• Flere sunne egenskaper enn brød.
• Enkel forberedelse.
• Kokefart.
• Det blir bedre absorbert av kroppen.
• Mindre irriterende for magen. Dette gjelder for mennesker med gastritt.
• Allsidighet. Toasts er kombinert med alle produkter.

til innhold ↑

Lageropptak

Vi håper at informasjonen som presenteres i artikkelen bidro til å svare på spørsmålet om hva som lager en brødrister og hvilke retter som kan tilberedes med dens hjelp. I tillegg er ernæringsfysiologer tilbøyelige til å tro at tørket brød er mye sunnere enn ferskt brød, så bruk brødristeren for god helse!