Vilken ugn du ska välja - gas eller elektrisk?

Pajer, rullar, kött under majonnäs, fisk i folie, stek i krukor - men du vet aldrig vad som kan kokas i ugnen! Snabb, välsmakande, billig. Köksapparater tillverkas av olika företag, så värdinnan kommer oundvikligen att ha en fråga om vilken ugn man ska välja - gas eller elektrisk, och från vilken tillverkare. Läs om intrikaciteten hos olika modeller i vår artikel.

till innehåll ↑

Gas eller el?

Ägare av förinstallerade elektriska spisar har vanligtvis inga frågor. Gas har inte levererats till sådana hus, inte alla vill tänka på cylindrar, så det finns inga alternativ till den elektriska ugnen.

Om gasen levereras eller du bygger ditt eget hus och bara bestämma hur du ska utrusta köket - kan du jämföra fördelar och nackdelar med den ena och den andra utrustningen och göra ett rimligt val

Innan du bestämmer vilken ugn du ska välja - gas eller elektrisk, försök att utvärdera fördelarna med båda. Gasenheter är vanligtvis mycket billigare, men är det alltid värt att fokusera endast på pris?

Allmänna egenskaper

Både dessa och andra enheter kan vara:

• inbäddad;
• fristående.

Ugnar är också indelade efter storlek. De kan vara:

• full storlek;
• kompakt.

till innehåll ↑

Gasugn

För att noggrant räkna ut vilken ugn du ska välja - gas eller elektrisk, överväger vi först funktionerna i gastekniken.

Fördelarna

Förutom det relativt låga priset har gasugnar andra fördelar:

• möjligheten till batteritid;
• hög uppvärmningshastighet;
• hög kylningshastighet;
• enkel hantering;
• matlagningens hastighet;
• ett stort antal funktioner;
• modern design.

Viktigt! Som regel är uppenbarligen en stor gasspis utrustad med en ugn. Men till salu kan du hitta modeller som inte kombineras med brännare. Ett sådant skåp är enkelt anslutet till en gascylinder, inklusive en bärbar. Förresten, du kan alltid köpa små gascylindrar där de säljer varor för trädgårdsmästare eller turister. En sådan ugn är helt enkelt oumbärlig i landet.

Typer av förvaltning

En gasenhet kan ha två typer av kontroll:

• mekaniskt;
• elektronisk mekanisk.
  

Vilken gasugn är bättre? Låt oss definiera möjligheterna:

• Vissa företag producerar redan gasugnar med en elektronisk typ av kontroll, men sådana modeller är mer benägna att blandas än ren gas.
• Den mekaniska typen av styrning gör att ugnen slås på snabbt och enkelt, dessutom är panelen ordnad helt enkelt. Även en inte så erfaren ägare kan hantera mekaniska justeringar.

Uppvärmningshastighet

Ugnen värms upp mycket snabbt. Naturgas har en hög värmeavledning, så det finns nästan inget behov att vänta tills temperaturen som krävs för en viss skål har fastställts. Kameran svalnar också ganska snabbt.

Viktigt! En viktig fördel med sådana ugnar är att de praktiskt taget inte skadar möblerna som står i närheten. Bord och skåp gjorda av vilket material som helst kan stå i närheten - från en sådan stadsdel smälter de definitivt inte. Det enda du behöver ständigt ta hand om är att öppen eld inte faller på angränsande ytor. Vissa modeller är utrustade med ett speciellt system för att skydda möbler.

Uppvärmningslägen

Gasugnar finns i flera former:

• med ett uppvärmningsläge;
• med två;
• med sidovärmar

Vilken gasugn är bättre? Ta reda på:

• I ugnar med ett läge levereras lågan endast på en sida (oftast underifrån).
• I det andra fallet finns det brand både underifrån och uppifrån, och i det tredje fungerar också sidzonerna.

Viktigt! Kontrollera om du kan använda olika lägen på samma gång - det finns modeller som endast har sekventiell aktivering.

Stil och design

Enhetliga vitgasugnar med ugnar, som för ett halvt sekel sedan anses vara ett mirakel av teknik, produceras fortfarande. Men vi måste hylla tillverkarna av hushållsapparater - i fönster och kataloger kan du nu inte bara se välkända modeller. Gasugnar är mycket olika i färg och design.

funktioner

Moderna gasugnar har inte mycket mindre funktioner än elektriska.

Kort sagt, det här är bra, pålitliga och hållbara köksenheter.

Men att säga att gasugnen är toppen av perfektion är fortfarande inte helt legitimt. För detta tekniska mirakel har sina nackdelar.

cons

Den huvudsakliga bristen på en gasapparat är den potentiella faran. Gasförbränning måste ständigt kontrolleras. Moderna modeller är dock utrustade med gasstyrningssystem.

Tack vare ett sådant system stoppas gasförsörjningen om lågan plötsligt slocknar av någon anledning. Det finns andra nackdelar:

• oförmågan att exakt ställa in temperaturen;
• oförmågan att helt automatisera tillagningsprocessen;
• rengöringens komplexitet.

Viktigt! Tyvärr måste även ägarna till de modernaste modellerna ofta bestämma temperaturen ”för ögat”. Ja, temperaturkontrollknappen roteras av ett visst antal avdelningar, men den här eller den där risken betyder inte så mycket temperaturen som flamkraften. Därför måste skålens tillstånd kontrolleras regelbundet eller förlita sig på chansviljan och din egen intuition (om du till exempel inte kan öppna ugnen enligt receptet).

Följaktligen kommer det inte att fungera för att helt anförtro förberedelserna för den "smarta" enheten, som moderna elektriska ugnar eller en blandad modell med ett elektroniskt styrsystem tillåter.

rengöring

Katalytiska paneler kan installeras i en gasugn. Katalytisk rening är mycket bekvämt och effektivt. Tyvärr är det omöjligt att tillämpa pyrolys i gasdrivna modeller, eftersom den erforderliga temperaturen inte kan uppnås. Panelerna kan vändas eller bytas.

Kroppsmaterial

Tänk på kroppsmaterialet när du köper en gasugn:

• stål;
• gjutjärn;
• keramik.

Vilken gasugn är bättre med detta kriterium? Låt oss räkna ut det:

• De mest populära är stålmodeller. De är starka och hållbara, det är svårt att skada dem. Den största nackdelen är att de snabbt värms upp.
• Gjutjärn har använts under lång tid, men det är ganska bräckligt. En panna som oavsiktligt faller på toppen kan permanent beröva dig en ugn.
• Keramiska enheter bör också hanteras försiktigt, men de har en väsentlig fördel - de värms inte upp.

Ytterligare funktioner

En mycket användbar sak är en timer. Dessutom kan vissa modeller ha:

• ljudanmälan;
• tangentiell kylning;
• elektrisk tändning:
• grill;
• avfrosta;
• konvektion.

Vilken av dessa är bättre i gasugnar? - Bestäm själv, baserat på följande funktioner:

• Det elektriska tändningssystemet gör det möjligt att göra utan tändstickor och en tändare.
• En ugn med tangentiell kylfunktion kan placeras nära skåp och bord, vilket är särskilt viktigt för ett litet kök.
• Konvektion gör att du kan fördela värmen jämnt, så att situationer när kakan bränns från ena sidan och förblir fuktig inuti blir omöjlig. Ta reda på merVad är konvektion i ugnen?.

Viktigt! De bästa inbyggda ugnarna är som regel blandade två-kammarmodeller. Den nedre kammaren drivs av naturgas, den övre drivs med el.Sådana ugnar erbjuds av några kända tyska företag.

till innehåll ↑

Elektriska ugnar

För att fullt ut förstå vilken ugn vi ska välja - gas eller elektrisk kommer vi att undersöka detaljerna kapaciteten för utrustningen i den andra gruppen.

Viktigt! Om du har lite utrymme i köket eller om du sällan lagar mat i ugnen, finns det ett alternativ till denna stora hushållsapparat. Följ länken där du hittar en detaljeradgranskning av stationära elektriska ugnar.

Fördelarna

Elektriska ugnar är mycket säkrare än gasugnar. Du behöver inte ta itu med cylindrar och tänka på om du stängde av gasen när du lämnade hemmet.

Andra fördelar med dessa modeller har också:

• praktiska;
• förmågan att exakt ställa in temperaturen;
• ett stort antal funktioner;
• olika rengöringsmetoder.

Viktigt! Genom att köpa en inbyggd ugn behöver du inte tänka på var du ska lägga den - en plats för den har redan reserverats. Det kommer att ta sin plats i skåpssektionen med värmebeständiga väggar, så du kan inte vara rädd att möblerna kommer att ta eld. Den största nackdelen med elektriska modeller är det höga priset.

management

Det finns tre sätt att kontrollera elektriska ugnar:

• mekaniskt;
• elektronisk mekanisk;
• e.

Vi beslutar att det är bättre att välja:

• Mekaniskt styrda ugnar håller ganska länge och är lätta att underhålla. Det är sant att antalet lägen för sådana enheter är begränsat.

Viktigt! Sådana modeller är bra för erfarna kockar som är vana att lita på sig själva i allt.

• Med den elektroniskt-mekaniska delen av styrfunktionerna ligger på den mekaniska styrenheten, resten görs av den elektroniska enheten. Sådana modeller har fler funktioner, men de kostar mer och går ofta - det är oftast den elektroniska enheten som misslyckas. Ersätt det är dock inte svårt.
• Elektronisk styrmetod. Det mest moderna alternativet. Kocken kan bara välja önskat program och installera det med en knapp eller en enkel fingerpekning. Särskilt avancerade modeller är utrustade med en skärm för att spåra processen. Det är riktigt ett ganska dyrt nöje.

Viktigt! I sparsamhetsbutiker kan du fortfarande hitta gamla elektriska ugnar som bara fungerar autonomt. De är mycket billiga, de fungerar fortfarande, men sådana modeller har inte de funktioner som en modern kock behöver.

Rengöringssystem

Elektriska modeller kan använda de mest avancerade rengöringsmetoderna. Men även nu kan du hitta till försäljning mycket billiga enheter där inget självrensande system tillhandahålls - bränt fett tas bort endast med en hård tvättlapp eller mjukas med hjälp av en skål som placeras inuti med citronsyra.

Men i de flesta modeller tillhandahålls dock en sådan funktion:

• Pyrolysrengöring används i premiummodeller. Ugnen rengörs helt, resterna bränns helt enkelt. Men detta tar en separat tid. I detta fall är det nödvändigt att noggrant övervaka att möblerna inte är för nära (avståndet ska vara minst 10 cm).
• Modeller med hydrolysbehandling är mycket billigare. Processens effektivitet är emellertid något lägre och vissa måste tas bort mekaniskt. Men köpet av en sådan enhet kommer att spara familjens budget avsevärt.

till innehåll ↑

Vad ska du vägleda när du väljer?

Det finns flera kriterier som du måste vara uppmärksam på först när du bestämmer vilken ugn du ska välja - gas eller elektrisk:

1. Kan du göra extra utrymme i köket?
2. Bedöma dina behov - hur ofta förväntar du dig att använda ugnen?
3. Vilka funktioner behöver du verkligen och vilka kommer du aldrig använda?
4. När du väljer en elektrisk ugn, ta reda på vilken extra belastning elnäten i ditt hus kan motstå.

Viktigt! Om det inte finns tillräckligt med utrymme är det bättre att föredra den inbyggda utrustningen. Du kan göra samma sak när ugnen inte passar in i rummet.Kombination med spis är en bekväm sak, men inte alltid möjlig.

Viktigt! Om du köpte en ny ugn och planerar att installera den själv, måste du veta proceduren för arbetet. Du hittar detaljerad information i våra specialartiklar:

• Hur ansluter man en ugn?
• Hur installerar man en inbyggd elektrisk ugn?

Hur och vad lagar du?

Mycket beror på hur ofta du tänker använda ugnen. Om dina nära och kära inte kan leva utan pajer och rullar, lagar du dem ständigt och i stora mängder - det är bättre att välja en mer kraftfull och ganska omfattande enhet. I detta fall är en bra elektrisk ugn lämpligare.

För dig som inte behöver baka, baka och sjuda mycket och ofta kommer en billig gas eller el med låg effekt att göra.

Behöver du funktioner för uppvärmning, försenad start, bevarande av en viss temperatur? Moderna ugnar har dem - men du måste betala extra för var och en av dem. Så om du inte använder dem väljer du en enklare modell.

Viktigt! En gasugn kan fungera autonomt, men en elektrisk ugn utan nätverk - ingenting. Glöm inte att klargöra enhetens kraft och konsultera om elnätets tillstånd i ditt hus, särskilt om du bor i en gammal fond.

 

till innehåll ↑

Populära märken

Mycket ofta producerar samma företag både gas- och elektriska modeller. Detta är inte förvånande, eftersom många av dem har arbetat på marknaden för hushållsapparater i många år.

Båda produkterna erbjuder:

• siemens;
• samsung,
• ARDO:
• whirpool;
• electrolux;
• ZANUSSI;
• hansa;
• neff;
• Gorenje;
• Mielle;
• bosch;
• Küppersbusch.

Enhetens kostnad bestäms inte bara av funktionernas typ och tillgänglighet, utan av märket:

• De dyraste är modellerna Mielle, Bosch och Kuppersbusch.
• Mitt i prislinjen finns "Electrolux", "Hansa", "Burning", "Neff", "Zanussi".
• Slutligen glädjer Siemens eller Samsung-företag ständigt sina kunder med billiga kvalitetsmodeller av elektriska och gasugnar.

till innehåll ↑

Ugnbetyg

Klassificeringen av de bästa ugnarna bestäms av följande indikatorer:

• typ;
• storlek;
• arbetskammarens kapacitet;
• antal funktioner;
• lägen;
• funktioner i vård;
• design;
• effektivitet;
• grad av skydd.

Populära elektriska ugnar

Om du fortfarande bestämmer dig för att föredra den elektriska versionen är här några värdefulla modeller som du kan göra ditt val.

Ardesia HSN 060 IC

Kompakt modell, ugnkammarens volym är 38 l.

funktioner:

• 5 lägen;
• grill;
• konvektion;
• enhetlig uppvärmning;
• en timer;
• fläkt;
• lätt att ta hand om.

Hotpoint-Ariston FTR 850

Elegant oberoende elektrisk ugn, volym - 58 liter.

funktioner:

• 8 lägen;
• ekonomiskt i allt;
• hydrolysbehandling;
• fläkt;
• ljus.

Viktigt! Det finns en separat granskning på vår webbplats med användbara tips som beskriver de bästa modellerna. “Ugn fristående elektrisk”.

Siemens HB23AB620R

Billig modell, men mycket hög kvalitet.

funktioner:

• 5 lägen;
• effektivitet;
• snabb uppvärmning;
• bakning av hög kvalitet;
• barnskyddssystem;
• tredubbla fönsterrutor;
• hydrolysbehandling.

De bästa gasugnarna

För att se vilken gasugn som är bäst för dig, kolla in översikten över dessa modeller.

Bosch HGN22F350

Mer exakt kan denna modell kallas gaselektrisk:

• den nedre delen är gas;
• topp - fungerar från elnätet.

Rymlig ugn i full storlek i 60 liter.

funktioner:

• 5 uppvärmningslägen;
• pekskärm
• termisk sond;
• spett;
• elektrisk tändning;
• en timer;
• belysning;
• en fan.

Viktigt! Nu i nästan varje lägenhet kan du hitta en mikrovågsugn. Det tar mycket utrymme inomhus. Spara utrymme hjälper köp av en multifunktionell enhet - en ugn med mikrovågsugn. Vi talade i detalj om honom och beskrev de bästa modellerna i en separat recension "Vilken mikrovågsugn är bättre att välja?".

Delonghi PGGA4

Gasugn i full storlek med en volym på 55 liter.

funktioner:

• 3 lägen;
• grill;
• konvektion;
• enhetlig uppvärmning;
• en timer;
• fläkt;
• belysning;
• möjligheten till skyddande avstängning.

Fornelli FGA 45 Stretto

Den mellersta ugnen - volym 45 liter.

funktioner:

• 5 lägen;
• bekväm konfiguration;
• gaskontroll;
• katalytisk rening.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Det är allt du behöver veta för att äntligen bestämma vilken ugn du ska välja - gas eller elektrisk och välja rätt modell. Vi hoppas att du nu inte har några problem med att laga till och med de mest komplexa rätter, eftersom utrustningen du har köpt och installerat till fullo uppfyller dina krav.