Knivslipare

All skärning av en kniv tjänar ett syfte - att skärpa bladet så att arbetet med bladet är av hög kvalitet. Du kan naturligtvis slipa verktyget med den manuella föråldrade metoden, men det är mycket trevligare och bekvämare att använda en knivslipare. Att skapa ett verktyg för att skärpa styrkan hos varje husmästare. För att göra detta behöver du bara förstå enhetens princip och montera delarna korrekt.

till innehåll ↑

Gör-det-själv-knivslipare

Konfigurationen av en hemmagjord knivslipare såväl som dess detaljer kan vara annorlunda. Men som ett prov är det bättre att ta en anordning för slipning av blad, som har följande huvudelement:

• Stång med ett handtag.
• En anordning för att klämma fast en sten för att slipa eller tömma med sandpapper.
• Sockel med knivhållare, en klämma, samt en enhet som justerar skärpningsvinkeln och ett stativ.

till innehåll ↑

Hur man gör en knivslipare med dina egna händer?

Att göra en slipare med dina egna händer är inte så svårt som det kan verka vid första anblicken. För detta är det bara nödvändigt att förbereda reservdelar och kombinera dem till en design. Du kan göra detta enligt följande algoritm.

Steg 1. Skär basen

Som bas kan du använda en bit platta från tektolit, 400 * 60 * 25 mm i storlek, även om ett vanligt kort eller MDF-kort som ligger runt i källaren är lämpligt.

Steg 2. Förbereda racket

Borra ett hål under stativet vid basen. Senare kommer en M8 gängstång och en längd på cirka 30-35 cm lindas i detta hål. Sätt hårnålen i det borrade hålet.

Steg 3. Vi behärskar fogen för dubben

1. Anslut de två VVS-kopplingarna med en mutter och bricka.
2. Skjut den tillverkade fixturen, som fungerar som ett gångjärn, på stiftet vid botten av sliparen.
3. Fäst verktyget med muttrar och brickor.

När du använder en hemmagjord vässare genom att flytta detta gångjärn justerar vi skärpningsvinkeln.

Steg 4. Göra slipstenar

För att skapa slipstenar behöver du:

• Träbalk (längd 2 meter, bredd - 4 cm, tjocklek - 2 cm).
• Hårnål M12 80 cm lång.
• Slipapper med korn 220, 360, 600, 1000, 1500 korn.
• Metall-plaströr.

Gör så här:

1. Gör block på cirka 25 cm från en träbalk. Limma en remsa med sandpapper på varje bar med PVA-lim. I frånvaro av sådant kleriskt lim är också lämpligt.

Viktigt! På baksidan av stången, tecken på vilket sandpapper som du limmade för att inte bli förvirrad under drift.

2. Från samma stång, skapa klämmor för stängerna med ett steg (2 cm) för slipstenen och ett hål för M12-stiftet.
3. Skjut den färdiga whetstone och klämmor på M12 stud.
4. Dra åt konstruktionen med muttrar och brickor.
5. För att strålen med slipstenen ska rida i ett gångjärn, sätta på det ett rör av metallplast och dra också åt med muttrar.

Steg 4. Göra spännmekanismen för kniven

För att bladet ska vara ordentligt fäst vid knivsliparen under skärpning är det nödvändigt att montera klämmekanismen. Använd för detta ändamål två stålplattor.

Borra 2 hål för M6-spännbultarna på basen (på motsatt sida av den insatta sidan) för att säkra knivfästanordningen.

Viktigt! Bladfästet kan tillverkas av alla lämpliga metallplattor med hål som är tillräckligt styva för att inte böjas när bultarna dras åt.

Dra inte åt bultarna kraftigt, eftersom bladet i en sådan klibb kommer att hållas ordentligt.På grund av spåren i plattorna och vridkraften, justera klämman på det breda eller smala bladet.

Viktigt! Ytterligare tips hjälper dig att göra din knivslipare mer bekväm och funktionell:

• Gummifötter kan limmas så att sliparen och kniven inte lämnar någonstans under slipning.
• För att fixa fixturen på bordet kan du använda en klämma, krökt från en tjock stark platta. Borra 3 hål i plattan för montering på botten av vässaren samt ett hål för tryckskruven M6.

till innehåll ↑

Hur fungerar den tillverkade vässaren:

1. Installera och fixa en hemmagjord vässare på ett bord (du kan använda en klämma).
2. Fäst kniven med bultar och plattor.
3. Sätt i den fria änden av stången i styrringen på stativet.
4. Sätt önskad mall på knivbladet och fäst den valda stenstenen (whetstone med sandpapper) upptill.
5. Justera malstenens vinkel genom att höja eller sänka enheten med styrringar på stativet.
6. När du har valt lutning, fixera ringen med den övre muttern.
7. Stångens rörelse vid skärping av bladet bör vara jämn bort från dig med slipstenens förskjutning till sidan från bladets botten till spetsen.

Viktigt! Skärvningsvinklar ska vara:

• för mjuka produkter - 15-20 °;
• för köksapparater - 20-25 °;
• för universalblad (för friluftsliv) - 25-30 °;
• för ett skärverktyg - mer än 45°.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Manuell skärpning av knivar anses vara mer föredragen än automatisk, eftersom efterkant av bearbetningen är skärbanan mindre mottaglig för slitage. Vi hoppas att en gör-det-själv knivslipare håller dig länge, sparar pengar på köp av butiksenheter och kommer att göra sitt jobb bra.