Vilket träd är skärbrädor gjorda av?

En skärbräda är en oumbärlig sak i en hemmafrus liv. Om inte för brädet, skulle alla ytor och baser på bord, bordsräknare och andra saker vara snitt och märken från verktyg som används i köket. Och för att tjäna ett sådant objekt under lång tid och troget är det nödvändigt att förstå vilka skärbrädor är gjorda av, vilka som är bättre och hur man väljer dem. För olika produkter behövs olika modeller av sådana köksredskap. Vilket bräde är bättre att klippa? Vi kommer att behandla allt mer i detalj i den här artikeln.

till innehåll ↑

arter

Skärbrädorna är indelade i två typer - ände och sida:

• Slut - ett bräde, vars fibrer är tvärgående mot knivbladet, det är tillverkat av trä.
• Sidan vars fibrer är placerade parallellt. En sådan modell är lättare och billigare än den slutliga, men slutändarna är i sin tur mer hållbara och tysta för knivbladet, eftersom skäreggen sliter mindre.

till innehåll ↑

Vad är skärbrädor gjorda av?

Gör lärkebrädor? Det moderna utbudet av sådana enheter är mycket brett. Tillverkare av köksredskap använder en mängd olika material. Låt oss ta reda på vilka av dem som är bäst?

Trädet

Bättre brädor är de som är gjorda av naturliga material och olika träslag. Trämodeller är fortfarande relevanta och mest efterfrågade. Men så att den dagliga artikeln inte försämras väldigt snabbt, måste du veta om vilket träd skärbrädorna är gjorda av och vad som är det bästa trädet för skärbrädan. Låt oss överväga olika alternativ.

Björk och tall

Det billigaste alternativet är från björk eller tall, men deras köp rekommenderas inte, eftersom de är mjuka. Så - de genomgår snabbt deformation, absorberar lukt, de lämnar spår där bakterier samlas.

Men med alla dessa anmärkningar finns det ett plus - knivar slits inte längre.

Viktigt! När du väljer en barrträd är det viktigt att välja en riktigt högkvalitativ produkt från vilken harts inte kommer att sticker ut.

beech

Ett mer lojalt alternativ är bok. Den är ofta lackerad så att den absorberar mindre fukt eller inte tar upp alls.

Guinea gummi

Gummi- och marsvinbrädor är mest önskvärda - de absorberar ingenting och har god styrka.

Ek, bambu

Ek och bambu är de bästa materialen från vilka en skärbräda kan tillverkas. De är tunga för något sådant, men de är hållbara och motståndskraftiga mot fukt med fukt.

Från och med nu har du en uppfattning om vilket trä en skärbräda är bättre från.

silikon

Silikonmodeller, enligt bedömningarna, är mycket mångsidiga, högkvalitativa och praktiska. Därför är de också ett bra alternativ.

plast

Plastmodellen har sådana fördelar:

• absorberar praktiskt taget ingenting;
• lätt att rengöra;
• ha höga hygieniska egenskaper och god motståndskraft mot de flesta kemikalier;
• lönsamma i ekonomiska termer.

Viktigt! Men det finns också nackdelar, med tiden uppträder många repor på grund av en kniv på plastytan, till skillnad från trä, i detta avseende är de sämre.

Glas, marmor och skiffer

Dessa styrelser kan skilja sådana vanliga funktioner:

• inte fläckar;
• kvarstår inte på ytan och repor.

Men knivarna gillar dem verkligen inte. Det rekommenderas att använda dem för knådning av deg eller servering.

Att ta hand om dem är väldigt enkelt - torka med tvål och desinficera sedan.Provlösning: blanda två delar vinäger med ett vatten. Spraya och torka med en trasa.

Nu vet du vilken typ av trä skärbrädorna är gjorda av, vi vänder oss till rekommendationerna och punkterna som du bör vara uppmärksam på när du väljer redskap.

till innehåll ↑

Val av rekommendationer

Gå till butiken med en lista med följande rekommendationer:

1. Sidoytan är den första faktorn. Sådana modeller är tillverkade av fasta delar av trä eller från limmade stänger. Det första alternativet är definitivt önskvärt att köpa, så det är mekaniskt bättre än en limmad version.

Viktigt! Den limmade versionen har ett plus, den är mindre deformerad vid tvätt, men om du inte plötsligt vill se bitar av lim i mat, ta det första alternativet.

2. Tjocklek. Här styrs av denna regel: ju tjockare desto bättre. De längsta serverar 3-4 centimeter föremål.
3. Storlek. Då väljer du själv vad du behöver styrelsen för: bröd betyder mindre, kött betyder så mycket som möjligt, allt är enkelt.

till innehåll ↑

Hur många styrelser behövs hemma?

Det ska finnas flera skärbrädor i köket:

• en för kött och fjäderfä;
• den andra är för fisk;
• den tredje är för grönsaker;
• en annan - den viktigaste, för att skära bröd.

Viktigt! Detta är en mycket viktig punkt eftersom bakterier kan komma in i huvudmaten, bröd, grönsaker, ostar, korv etc. från blodet från kött, fisk eller fjäderfä.

till innehåll ↑

vård

Ja, sådana köksredskap måste också tas om då och då, eftersom det finns envis lukt, sprickor, repor och mer.

Om det också finns insekter i ditt hus då och då, bör skärbrädorna tvättas noggrant före och efter användning! Dessutom:

1. Torka ibland med vegetabilisk olja för att förhindra sprickor i materialet.
2. Salt med en citronskiva kommer att lindra obehagliga luktar.
3. Förvara inte föremål som är pressade mot varandra.
4. För att impregnera materialet från sådana köksredskap, använd paraffinolja eller bivax - de finns på apoteket. Applicera på ett torrt bräde, torka av överskottet efter några timmar.
5. Sandpapper och en del av din styrka hjälper dig att ta bort djupa skär. Gnid med sandpapper, polera sedan små brister, tvätta med tvål och olja.
6. Om ditt tavla är böjd eller något liknande, gör följande: placera tyget på problemstället och stryk det. Upprepa tills felet elimineras.
7. Efter alla procedurer är det tillrådligt att hänga, inte sätta.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

I grund och botten är det allt du behöver veta om skärbrädor. Du vet hur du ska ta hand, vad du ska leta efter vid köpet, vad är det bästa träet för en skärbräda. Allt är enkelt och enkelt. Regelbunden uppmärksamhet på små saker kommer att vara praktiskt i ditt liv. Glöm inte att ta hand om till synes obetydliga föremål så att deras otillfredsställande tillstånd inte blir problem för dig.