Gjutjärnspanna rostar, vad ska man göra?

Det enorma urvalet av köksredskap på marknaden kunde aldrig förskjuta enkla och pålitliga gjutjärnspannor. Förtroende för detta redskap visade sig sedan barndomen, men det finns tillfällen när du märker att en stekjärn stekpanna rostar - vad du ska göra i detta fall måste du bestämma omedelbart. I den här artikeln kommer vi att diskutera hur du väljer och använder sådana rätter utan att skada det och dig.

till innehåll ↑

Köksredskap i gjutjärn

För att undvika matlagningsproblem måste du veta att gjutjärn rostar och därför behöver ordentlig skötsel. Det är inte svårt att fastställa det om du följer sådana principer.

Val av panorering

Det viktigaste kriteriet för att lämna är precis valet av kvalitetsredskap. Gilla det eller inte, inte ens den mest noggranna vården hjälper inte om materialet från vilken produkten är tillverkat inte är av hög kvalitet.

Utåt skiljer sig inte olika typer av gjutjärn, och det är inte möjligt att välja en bra stekpanna i utseende. Lita på produktens pris och vikt.

Viktigt! En högkvalitativ produkt kommer inte att vara lätt, eftersom detta material i sig är tungt. Och det kommer inte att vara billigt - ju bättre produkten, desto dyrare är detta en axiom i detta fall.

Förberedelse för användning

Så snart du har valt en bra maträtt, har en oumbärlig assistent i beredningen av läckra och hälsosamma rätter dykt upp i ditt hus. Men innan du använder det nya förvärvet måste det förberedas i enlighet med alla regler. Annars är frågan, "en gjutjärn stekpanna - vad ska jag göra?" Är oundviklig.

Så utför följande manipulationer:

1. Tvätta ditt köp med tvål eller tvättmedel.
2. Sedan måste den torkas och kalcineras med vegetabilisk olja, den ska fylla alla porerna som gör att materialet rostar. Det är bättre att göra denna operation i frisk luft, eftersom en stor mängd rök är möjlig.

Viktigt! Det är nödvändigt att se till att sällskapsdjuret förblir "något oljigt" mellan användningen, detta gör att ytan inte oxiderar och faktiskt kontrollera om gjutjärnet rostar.

Daglig vård

När en oerfaren hemmafru får ett sådant förvärv som en gjutjärn stekpanna, ställer hon frågan: "Rostar gjutjärn eller inte?". Det beror faktiskt på hur ordentlig och snabb vård av sådant redskap är. Den främsta orsaken till all rost är konstant kontakt med fukt. Detta fall är inget undantag.

För att undvika detta fenomen måste du följa enkla regler för vård av dessa produkter:

1. Köksredskap gjorda av detta material gillar inte driftstopp. Du måste använda den regelbundet.
2. Efter tillagningen måste du överföra den till en annan behållare och tvätta kärlet.
3. Tvätta den bara med en svamp och varmt vatten. Det är oönskat att använda tvättmedel, och tvättdukar av metall och slipmedel är strängt förbjudna.
4. Om maten brinner i botten av produkten eller pinnar, sätt skålen i varmt vatten i en halvtimme. En sådan blötläggning hjälper till att hantera problemet.
5. När du har tvättat pannan måste du torka av den torra och vänta tills den torkar helt.
6. Fett efter noggrant med olja och förvara på en torr plats.

Gjutjärn rostar endast vid felaktig underhåll. I en annan situation kommer en sådan produkt att tjäna dig under lång tid utan problem.

till innehåll ↑

Bli av med rost

Nu när vi har undersökt hur vi ska ta hand om den här produkten kommer vi att titta närmare på varför en gjutjärn stekpanna rostar och hur man kan ta bort rost utan att förstöra vår assistent.

Anledningar till utseendet

Det kan finnas flera skäl till varför en gjutjärn stekpanna rostar. Låt oss titta mer på var och en av dem:

1. Material av dålig kvalitet från tillverkaren. Oavsett hur beklagligt detta kan låta, i dag, oavsett tillverkningsland, är det svårt att köpa en kvalitetsprodukt. Ofta används inte bara gjutjärn för produktion, utan också billigare legeringar, vilket sparar på metall.
2. Vid hög luftfuktighet har metallen egenskapen att korrodera. Detta gäller särskilt kinesiska rätter.
3. Med felaktig skötsel av pannan uppstår olika incidenter med den. Gjutjärn är ett mycket bräckligt och krävande material. Därför kan det från ett litet slag förekomma sprickor, flisar som ökar risken för pannans död.

till innehåll ↑

Hur tar man bort rost?

I avsaknad av noggrann skötsel av pannan ska du inte bli förvånad över att den rostar. Om din favoritpanna är kär för dig, ska du inte avlägsna bort röda fläckar i en lång låda. Dessutom är "ondska lättare att ta bort i knoppen."

Överväg flera alternativ för rostborttagning:

1. Om det finns en liten mängd rost, tvätta den med en vanlig svamp och tvättmedel. Torka av.
2. Det kan tvättas i diskmaskin och välja det optimala läget enligt rekommendationerna från tillverkare av disk och hushållsapparater.
3. Om korrosionen är mer komplicerad, sätt sedan pannan i en halvtimme i ugnen vid en temperatur av 150-200 C. Låt svalna och täck noggrant med olja.
4. Ett enkelt sätt att tvätta med en slipborste.
5. En god farmors metod fungerar. Häll i en hink 7 liter vatten blandat med en halv pack med läsk. Sänk ned gjutjärnspannan i blandningen och sätt på låg värme i 10 timmar. Tvätta under terminalen i terminalen.
6. Med hjälp av välkända Coca-Cola- eller Pepsi-drycker. Häll drycken i en tillräckligt stor skål och sänk ned stekpannan i den. När vätskan kokar, stäng av elden och låt svalna. Skölj i varmt vatten och välj torrt.
7. Blanda vinäger med vatten i lika stora andelar i tillräcklig mängd för att helt nedsänka pannan. Låt stå i 2 timmar. Skölj sedan, fett med vegetabilisk olja och skicka till en varm ugn i 3 timmar.
8. Du kan agera mekaniskt - med en borr med ett speciellt borstmunstycke för att ta bort alla spår av korrosion. Vidare - det är lämpligt att baka ugnen på ugnen eller i ugnen igen.

till innehåll ↑

Hjälpsamma tips:

1. Efter att alla dessa procedurer har slutförts är det nödvändigt att återställa det skyddande skiktet genom att kalcinera pannan för att minska sannolikheten för metallkorrosion.
2. Ibland kan du baka olja i en kastrull och svalna. Sedan bildas en skyddande film på ytan. Detta görs om pannan inte används.
3. Förvara kastrullen exklusivt på en mörk och torr plats.
   till innehåll ↑

   Lagerfilmer

Med förbehåll för alla regler för lagring och skötsel, kommer din favorit stekpanna alltid att glädja dig med läckra pannkakor, stekt kött och andra godsaker. Beröva dig inte sådant nöje.