DIY tillverkningsteknik av tandoor från tegel

Den äldsta ugnen på jorden är en tandoor i tegel. Med dina egna händer är det inte svårt att montera en sådan design på en personlig tomt om du följer steg-för-steg-instruktionerna. Men även i förberedelsesteget är det värt att förstå anordningen och ugnens driftprincip. Behöver också ritningar och diagram. Du kan skapa dem själv eller ladda ner den färdiga bilden på Internet.

Enheten och principen för drift

Traditionellt tillverkades den armeniska eller uzbekiska tandooren på grundval av lera. Ett stort kärl formades från det i form av en kanna med rundade kanter vid halsen. Idag presenteras sådana spisar i två former:

• stationärt;
• bärbar.

I deras tillverkning används tegelverk med lermortel idag. Stationära strukturer kan vara grop (jord) eller över marken. Vissa hantverkare gör rostugnar på hjul. De är lätta att flytta runt på gården.

Anordningen för ugnsstrukturen är enligt följande:

1. Längst ner i kaminen finns en fläkt som ger dragkraft. När det gäller bränsle kan du använda allt trä och kol. Om så önskas kan du ansluta en gascylinder. I den övre delen finns ett hål i vilket bränsle läggs, och även produkter för matlagning läggs.
2. Lerbehållaren är murad och värmeisolerande material läggs mellan dem. Det är bäst att använda sand, lera eller salt för detta. De behåller värmen mycket längre.

Funktionsprincipen är också enkel. Värmen som släpps ut under förbränningen börjar ackumuleras och värmer fartygets väggar till en temperatur av 250-400 grader. Detta gör det möjligt att laga rätter direkt på väggarna. En sådan kaminenhet kan arbeta upp till fyra timmar utan extra vedlager. I detta fall ändras inte temperaturförhållandena.

Designfunktioner tillåter inte värme att slockna. All värme fördelas jämnt över behållaren, så de kokta rätterna är välsmakande. En grill är till exempel mer aromatisk och saftigare än på en vanlig grill. För enkelhets skull kan kaminen utrustas med en speciell grill, på vilken produkter kommer att staplas i framtiden.

Bland bristerna kan man skilja att allt bearbetat material i form av aska och kol erhålls genom det övre hålet, därför måste kaminen ofta rengöras. Så här ser en hemgjord tandoor-tandoor ut och fungerar i öst.

På den moderna marknaden presenteras olika modeller. Det finns minikaminer, elektrisk tundra, men att installera dem i landet är inte helt rationellt. Därför är det många som försöker göra en sådan stekpanna på egen hand.

Förberedande fas

Arbetet utförs i flera steg. Det är bäst att göra en spis i den varma säsongen. Detta beror på att lösningen förlorar sina funktioner och strukturer vid temperaturer under noll.

Design och ritningar

Det första steget börjar med skapandet av ett projekt och tillverkningen av en tandoor-ritning i tegel. För det första är det värt att välja den perfekta platsen. Det måste uppfylla följande krav:

• marken bör inte vara mycket vattendrag;
• Fokus bör ligga på ett anständigt avstånd från ett bostadshus och andra byggnader;
• ugnen ska inte höjas.

När en lämplig plats har valts, ska den rengöras och sedan försiktigt jämnas. Vid förberedelsesteget är det också nödvändigt att bestämma typen av design.Det finns vertikala och horisontella spisar.

Det är viktigt att förbereda en ritning där alla storlekar och parametrar kommer att anges. Enligt dessa uppgifter bör de nödvändiga verktygen och materialen anskaffas. Enligt dem kan du bestämma den ungefärliga kostnaden som måste spenderas på byggandet.

I nästa steg samlas det nödvändiga materialet in. För att bygga en tandoor från tegel behöver du följande:

• eldfast tegel, bättre chamotte: dess mängd beror på strukturens storlek;
• fyr lera, krossad sten, cement;
• metallstänger eller en speciell grill;
• asbeströr: det kommer att spela rollen som en fläkt;
• billets av trä: på dem i framtiden kommer att läggas tegel;
• byggnadsnivå;
• murslev.

Alla verktyg ska alltid finnas till hands, så det är bäst att sätta upp ett bord i närheten och lägga allt på det. Annars måste du hela tiden springa runt på webbplatsen för att leta efter det nödvändiga, och det tar mycket tid och ansträngning.

Foundation hälla

För att ge strukturen stabilitet måste du fylla grunden. Om jorden är för lera, är det bättre att stärka den och skapa en kolonnformad version. En monolitisk platta räcker för sandjord.

Gjutningstekniken utförs steg för steg:

1. Först måste du gräva ett hål. Dess diameter bör vara 10-15 cm större än själva kaminen. När det gäller djupet måste det göras med hänsyn till tjockleken på sand- och murbrukskuddarna. Vanligtvis är den 10-15 cm.
2. Efter det måste du försiktigt jämna botten, häll sand med ett lager på 10 cm och sedan försiktigt kompaktera den. Det är nödvändigt att lägga armeringsgrillen på den och hälla betongmurbruk ovanpå strukturen. För större tillförlitlighet är det möjligt att lägga ett grusskikt framför gallret, men det kommer också att behöva pressas.
3. För att lätt höja grunden ovanför markytan är det nödvändigt att göra formen. Det bör vara 10 cm över marken. I detta fall kommer tegelverket inte att bli tvättat.

I slutet bör du jämna ytan, kontrollera med en byggnadsnivå. Det bör inte finnas några avvikelser.

Lösningen kan framställas oberoende. För att göra detta behöver du:

• sand - 3 delar;
• fin grus - 1/3 del (fraktioner bör inte vara mer än 1 cm);
• cement - 1/3 del;
• fat eller handfat för knådning.

Resultatet bör vara en blandning som i konsistens liknar tjock gräddfil. Lösningen räcker efter tre dagar. Men för att stiftelsen ska torka helt måste du vänta från 7 till 10 dagar.

Om arbetet utförs på sommaren vid hög temperatur, är det nödvändigt att jämna ut ytan med jämna mellanrum. Du kan vattna den med vatten från en slang. Detta görs så att det inte bildar sprickor och chips.

Foundation-fliken

Nu kan du fortsätta direkt till konstruktionen av själva tandugnen. Börja processen med att skapa basen. För honom är det nödvändigt att förbereda eldstenstenar. Huvudfunktionerna i detta material är:

• tål höga temperaturförhållanden;
• absorberar inte fukt;
• på grund av den täta strukturen är inte rädd för stora belastningar.

Tack vare dessa egenskaper anses det vara det bästa materialet för konstruktion av utomhus- och hushållsugnar. Innan du fortsätter med läggningen bör ett vattentätskikt läggas på grundytan. För detta kan du använda en enkel ruberoid.

Därefter måste du skapa en bas, som bör göras i form av en cirkel. För att göra detta, i förväg, med hjälp av mönstret, dra gränserna för denna cirkel. Själva materialet bör läggas ut i vanlig ordning och redan i slutet klippa tegelstenen på rätt plats. Detta kan göras med skärhjulet. Som ett resultat från fyrkantigt murverk bör en absolut jämn och rund bas för kaminen erhållas.

Byggarbete

Den mest ansvarsfulla och komplexa processen vid tillverkning av en ugnsanordning är uppförandet av väggar. När du arbetar måste du följa följande teknik:

1. Skapa först en mall från förberedda träämnen. Med det kommer det att vara möjligt att justera konstruktionens omkrets korrekt. Murverk börjar vid basen. Själva tegeln ligger i slutet i upprätt läge.
2. Murverket är fäst med en lösning som består av chamottlera, mjukgörare samt kvartssand. Fästkompositionen måste läggas i tillräcklig mängd, det enda sättet att säkerställa en normal anslutning.
3. Efter den första raden bör ett litet utrymme finnas kvar. Det kommer att finnas en fläkt. Därför är det nödvändigt att sätta in ett segment av asbeströr i detta gap. En speciell ventil sätts in i den med hjälp av vilken det går att justera draget.
4. Fyra rader räcker för att vika en kamin som är 1,2 m hög om tegelstenen är i vertikalt murverk. Efter varje ny hiss är det nödvändigt att dra åt strukturen till en ring. Detta görs bekvämt med en metalltråd. Tipsen i detta fall är dolda i sömmarna.
5. När du lägger den sista raden fungerar de lite annorlunda. Tegel måste läggas under en lätt lutning mot hålet. Således formas halsen. Det är bäst att trimma tegelstenen med en kvarn innan detta.

Nu återstår det att vänta tills stekugnen är helt torr. Som regel tar det lite mindre än en vecka. Efter det kommer det att vara möjligt att fortsätta till nästa steg.

Inredning och inredning

Efterbehandlingen innebär att belägga tegelstrukturen med lermortel från insidan. Utanför är kaminen planerad med natursten. Lera måste läggas ut med ett lager på 10 cm. Därefter ska allt jämnas så att ytan blir jämn. De övre kanterna måste göras i form av en rulle.

Efter att du måste lämna det ett tag, så att kompositionen är helt torr. För att undvika att bli våt eller torka ut är det värt att täcka tandoor först med plastfolie och sedan med mörkt material.

När det gäller det yttre efterbehandlingsarbetet, här kan du använda många varianter. Oftast byggs en fyrkantig låda med rött tegel runt kaminen. Det kommer dessutom att behålla värmen. Utrymmet mellan dem är fylld med lermortel.

Eldstadens tak saknas. Detta beror på det faktum att när bränslet bränns kan branden stiga över halsen. I detta avseende är det värt att tänka på locket i förväg. Det kan också göras med dina egna händer på alla sätt. Huvudvillkoret är att det är tillverkat av metall. Locket bidrar inte bara till rätt värmefördelning inuti, utan skyddar också skålen från att olika skräp tränger in i den.

Ugnen skjuter

Innan bakningsprocessen påbörjas är det nödvändigt att förbereda tandoor för arbete, nämligen att utföra bränningen. Den första proceduren utförs med lite borstved. Detta görs för att slutligen torka lösningen.

För följande två procedurer är det värt att ta ett bättre bränsle och öka driftstiden och temperaturen. Därefter kan kaminen användas helt. Gör-det-själv tandoorproduktion är klar.

Det är väldigt enkelt att kontrollera att väggarna är redo för matlagning.. Du behöver bara dra en pinne över dem. Om soten försvinner kan du börja laga mat. Denna procedur kan inte utföras med en elektrisk spis. Dessutom är det förbjudet att hälla varmt vatten över frityrgrytan med kallt vatten. Detta kommer att orsaka sprickor i strukturen.