Шта ради блендер?

Ако још увек не знате шта ради блендер и зашто вам је потребна таква техника у кухињи, онда ће овај чланак открити за вас све тајне таквог кухињског уређаја.

до садржаја ↑

Историја блендера

Многи људи мисле да је блендер релативно нов изум. Али то није тако. Слични уређаји појавили су се у прошлом веку. Али њихове могућности су биле прилично ограничене.

Први блендери коришћени су само за шлагање коктела. Крајем 90-их година двадесетог века кухињски се уређаји побољшали на модерни ниво и почели су пружати домаћицама велику помоћ у припреми не само течних пића, већ и укусне хране.

до садржаја ↑

Зашто вам треба блендер?

Сличан уређај је уређај који ради из електричне мреже. Његова главна сврха је мљевење, уситњавање и мешање производа. Очигледно је да процесор за храну може да поднесе такве функције. Али цена последњег је много већа од чак и најскупљег и вишефункционалног миксера. И последње место у кухињи је врло мало, што се не може рећи за комбајн. Поред тога, брига за миксером је много лакша.

Важно! Ако требате самљети велики број производа, онда бисте требали обратити пажњу на функционалнију технику. На нашем порталу у посебној рецензији наћи ћете све савете, како одабрати процесор за храну.

Па шта ради блендер?

до садржаја ↑

Функције блендера

Последњих година људи се све више труде да се придржавају здравог начина живота. Али шта је здрав начин живота без правилне уравнотежене исхране? У овом случају блендер увелике поједностављује припрему укусне, хранљиве и здраве хране.

Често се куповина мешалице врши са појавом детета у породици, јер ће беби дуго требати решена храна. Блендер ће се без проблема носити с овом функцијом.

Такве предности таквог уређаја не могу оставити равнодушним ниједну породицу, јер је обим примене јединице прилично широк. Помоћу ње можете лако припремити следећа јела, штедећи истовремено своје живце и драгоцено време:

• Моуссе Ако имате миксер, престаћете да радите на само-гурању и мешању производа да бисте припремили здраве моуссе.
• Пире супа. У само неколико секунди такво јело ће направити ово јело за вас. Заборавићете које су квржице у супи, јер ће блендер млевећи све без „кварова“.
• Умак и павлака. Такви производи се праве брзо и уз минималан напор са ваше стране. Једноставно ставите парадајз са поврћем или производима на крему у посуду и притисните дугме за напајање на блендеру.
• Пате. Укусни јутарњи сендвичи са паштетом у присуству миксера, радит ћете чешће него раније.
• Земљани лед. Уз помоћ специјалних млазница, које се често испоручују у јединици, можете брзо да направите снег из комада леда или делите лед на делове потребне величине.
• Коктели У блендеру се равномерно мешају сви састојци коктела. Деца посебно воле ову функцију, јер су млечни мућкови користећи ову технику једноставно невероватни.

Важно! И ово је само почетак велике листе могућих јела у припреми којих вам ова кухињска јединица може помоћи. Више високотехнолошких уређаја је у стању да исецка месо или од њега направи млевено месо, нариба поврће, замети тесто и још много тога. Дакле, све што блендер ради зависи од ваше маште.

Квалитет уситњења меса у блендеру може се јако разликовати од уситњавања млином за месо. Ако требате да купите овај уређај, на нашем порталу постоји публикација која ће вам помоћи -„Оцењивање брусилице за прави избор“.

до садржаја ↑

Критеријуми за избор блендера

Ако намеравате да купите миксер, тада је вредно размотрити следеће факторе за његову употребу:

• Какву ћете храну користити за кување с апаратом.
• Колико често планирате да користите блендер.
• Колико људи чини ваша породица.
• Имате ли мало деце. Слиједите везу на којој ћете се наћинајбољи модели блендера за дечју храну.
• Да ли планирате да припремите десерте или да се ограничите на главна јела.
• Колико новца ћете потрошити на блендеру.

Избор опреме која ће највише задовољити ваше потребе прије свега овиси о њему. У ту сврху постоји неколико врста јединица, све се разликују у различитим параметрима, а функције миксера одређеног модела могу бити различите.

Важно! Смоотхие пића постају све популарнија. За људе који воде здрав начин живота и оне који желе припремити ово укусно пиће, информације у нашој публикацији биће кориснеСмоотхие Блендер.

до садржаја ↑

Врсте блендера

Постоје три главне врсте блендера на савременом тржишту. Купци се често питају који је бољи. Али нико вам неће дати дефинитиван одговор, јер је свака врста дизајнирана за припрему одређених производа. Размотримо сваки од њих детаљније, тако да можете разумети шта свака врста миксера ради и које ће вам функције блендера бити корисне.

Стационарни

Обично таква јединица има посуду запремине око 2 литра. Поставља се на посебно постоље са ногама. Мотор и управљачки механизам су унутар целе структуре. У посуди на самом дну су ножеви којима сече храна. Да бисте опрали посуде и ножеве, морате их извадити са постоља и подложити под млазом топле воде.

Важно! Ако је сврха куповине блендера мешање и усисавање великих количина производа, препоручујемо вам да обратите пажњу на миксере. Детаљне информације о овој техници можете пронаћи у нашем чланку. "Мешач са чинијом - шта је боље?".

Функције стационарног блендера:

• Мешање.
• Кипање.
• Пропадање леда.
• Прављење сока.

Важно! Стационарни блендер, иако ће бити гломазнији, али његова снага је много већа. А то је потенцијал за различите функције блендера.

Потопно

Потопни тип блендера по изгледу подсећа на штеточин, на чијем се крају поставља млазница са сечивима. Оштрице се почињу окретати када притиснете дугме на дну уређаја. Карактеристика овог уређаја је потреба да га током рада стално држите у рукама.

Важно! Уместо посебне посуде, можете користити било који контејнер који је прикладан за вас, што даје одређену корист приликом припреме јела са порцијама.

Функције ручног блендера:

• Резање.
• Прављење пире кромпира у малим количинама.
• Мешање течних и полу-течних производа.

Универзално

Слични уређаји се називају и мулти-блендерима. Комбинује потопни и непомични блендер захваљујући великом броју додатака који уз њега долазе:

• Умутити за бич.
• Ножеви различитих димензија.
• Мерни пехар.
• Неколико капацитета.
• Поклопац.
• Гратерс.

Хибрид Блендерс

Поред ових основних типова блендера, постоји и техника која комбинује функције блендера и двоструког котла или двоструког котла. У таквим уређајима производе можете прво самљети, а затим, без премештања припремљене смеше у другу посуду, кухати их у истој посуди.

Такви кухињски уређаји појавили су се на тржишту релативно недавно, али многи су већ успели да увиде предности хибрида. Нашли су посебно признање у породицама где се преферира дијетална храна или у породицама са малом децом јер паре чувају готово све хранљиве састојке у било којој храни.

до садржаја ↑

Спецификације блендера

Приликом избора блендера, као и било које друге опреме, неопходно је обратити пажњу на његове техничке параметре. Њихова комбинација ће одредити шта чини блендер који ћете купити и које ће функције блендера бити на располагању.

Електрична снага

Брзина и укупне перформансе блендера директно зависе од овог показатеља:

1. За мешање течности и прављење коктела биће довољна снага од 300-500 вата.
2. За обраду чврстих производа биће потребна озбиљнија снага - најмање 800 вати.

Важно! Имајте на уму да што је опрема снажнија, то ће бити већа потрошња енергије. Стога, ако ћете често кувати, али једноставна јела, дајте предност просечним параметрима како не бисте преплатили за вишак потрошње енергије.

Капацитет

Већина модела ове мале кухињске опреме долази са чинијом. Његова запремина може бити различита: од 400 мл до 2 литра. Свако би требало да одабере овај параметар појединачно, почевши од броја чланова породице и количине хране.

Важно! Имајте на уму да никада нећете потпуно напунити посуду јер ће то пореметити рад блендера и неће вам дати жељени ефекат. Корисна запремина је увек 200-300 мл мања од стварне. Узмите у обзир овај фактор при избору запремине посебних контејнера.

Материјал за мешање

Подножје потопног блендера може бити направљено од метала или пластике. По правилу је пластична верзија јефтинија, али метал је трајнији и сигурнији.

Важно! Пластичне потопне мешалице се не препоручују за урањање у врућу храну.

Материјал за посуду

Посуда може бити израђена од стакла, пластике или метала. Да бисте схватили која ће вам бити најбоља, размотрите следеће карактеристике сваког предложеног материјала у комплету блендера:

• Пластична опција је најјефтинија. Његова главна предност је релативна чврстоћа материјала. Али све зависи од одговорности, интегритета произвођача. Најефтиније јединице могу бити опремљене посудама, које се након неколико месеци рада испуцају ако је оптерећење велико.
• Стаклене посуде, упркос значајном недостатку - релативна деликатност крхкости, савршено се перу и не апсорбирају мирисе производа. Поред тога, стакло је еколошки прихватљив материјал. А да не бисте оштетили такву посуду, само морате бити веома опрезни приликом руковања опремом.
• Металне посуде су најповољнија опција јер комбинују предности стакла и пластике. Њихов једини недостатак су високе цене. Али овде, узмите у обзир да метал мора бити од нехрђајућег челика, у противном може доћи до корозије, што ће негирати све ваше трошкове.

Важно! Избор материјала за посуду директно утиче на оно што ради блендер. Стога унапријед размислите како планирате користити такву технику.

Додатне млазнице

Број додатних додатака повећава могућности домаћице. Међутим, не користе сви додатне млазнице, они само леже и скупљају прашину у кухињском ормарићу без посла. Стога бисте требали јасно знати шта очекујете од кухињског миксера. Оптимални сет је присуство следећих елемената:

• бич;
• млазница за цепање леда;
• кука за гњечење теста;
• хеликоптер, вакум пумпа.

Важно! Вакуум пумпа је млазница за скупе моделе блендера. Уз његову помоћ, ваздух се усисава из посебних посуда у које се ставља храна. На тај начин су побољшани услови складиштења производа.

Број брзина

Што више брзинских режима има уређај, то ће бити прикладнији за употребу. Добар блендер има најмање три брзине које се током поступка ручно пребацују. Глатко пребацивање поједностављује прилагођавање потребног квалитета сечења. Број брзина може варирати од 2 до 16.

Важно! Неки модели блендера су опремљени турбо режимом. Таква функција омогућава за кратко време да значајно повећа брзину уређаја.

Додатне функције блендера

Поред свих основних функција у кувању, неки произвођачи чине своје уређаје практичнијим и безбеднијим. Да би то постигли, у предложене моделе укључују такве функције блендера:

• Пулс Суштина ове функције је заустављање миксера на неколико секунди. Ово време ће вам бити довољно да контролишете степен спремности производа. Након тога, блендер поново почиње да ради у задатом режиму.
• Аутоматско закључавање Таква функција спречава да се уређај укључи у случају неправилног склапања. Тако се избегавају невоље и озбиљне повреде. Како правилно саставити блендер детаљно је описано у упутствима за било који модел.

Напајање

Ако се пре тога уопште није поставило питање, будући да су сви такви уређаји имали кабл, уз помоћ кога се струја напајала из мреже, онда ће се од краја 2010. појавити иновативне технологије - бежични блендер. Такав уређај ради на батерију, што му омогућава да се користи изван утичнице.

Важно! Главни недостатак бежичног миксера је његов краткотрајни рад без поновног пуњења (приближно 20 минута).

Чишћење и нега

Стационарни блендери често имају могућност аутоматског чишћења у својој функцији. Делује на следећи начин:

1. Након употребе, топла вода се улије у резервоар за блендер и притисне одговарајуће дугме за самочишћење.
2. Када се млазница ротира, вода ће обрадити целу унутрашњу површину посуде, као и ножеве.

Потопљени мешалице се у принципу такође лако перу, али сви се процеси морају извести ручно.

Важно! Будите опрезни при ручном чишћењу ножева, јер постоји могућност да дође до повреде оштрих предмета.

до садржаја ↑

Корисне препоруке за рад са блендером:

• Уређај стационарног типа не препоручује се мљети вруће производе. Такви поступци могу довести до замрачења пластичне посуде и прегријавања мотора.
• Не стављајте посуду са апаратом до ивице. То може проузроковати загађење околних површина, а производи се неће дробити онако квалитетно како сте очекивали.
• Потопни мешалица не би требало дуго да се укључује. Мотор који се налази у бази уређаја може се брзо прегревати, што ће довести до оштећења уређаја.
• Не дозволите рад у празном ходу потопног блендера. Таква акција може довести до неисправног рада уређаја.
• Пре обраде производа блендером морају се очистити и исећи на мале комаде. Такви кухињски уређаји неће самостално изаћи на крај са састојцима велике величине.
• Након употребе уређаја, мора се одмах опрати да остаци осушене хране не утичу даље на рад блендера.

Важно! Део мешалице на коме се налази механизам не треба опрати водом. Ако је и даље прљав, обришите га влажним пешкиром, а затим га осушите сувом крпом.

до садржаја ↑

Могуће оштећење и ломљење блендера. Шта да радим

• Да не бисте наишли на кварове и неисправност уређаја, такву опрему треба да купујете само у поузданим продавницама и само поузданим брендовима.
• У блендеру се апсолутно све може покварити: од мухе до мотора. Да бисте избјегли оштећивање млазница, користите их строго према њиховој намјени.
• Ако желите да самостално конфигуришете покварене кухињске уређаје, а да истовремено немате потребно искуство и вештине, одмах одустаните од ове идеје. Боље је потрошити новац или искористити тренутну гаранцију и обратити се сервисном центру. Обнова може бити изузетно тешка.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Ако блендер користите по предвиђеној сврси, а материјал и монтажа јединице не сумњају, таква техника ће вам служити дуго година. Увелико ће вам олакшати посао и смањити време проведено у кухињи.