Разлике између индукцијске плоче и стаклокерамике?

Плинске пећи одавно су престале да се сматрају најбољом опцијом за кухање у кухињи. Унутрашњост модерне кухиње није могуће замислити без плоча за уградњу у намештај. Избор ефикасног модела пећи за рад и тиме опремање кухиње најновијом модом и савременом технологијом је једноставан. Али понекад је тешко разумети разлику између индукционе плоче и керамичке стаклене пећи. Шта је боље - стаклокерамичка или индукциона шпорет, помоћи ћемо вам да пронађете одговор у овом чланку на ово питање.

до садржаја ↑

Витроцерамичка плоча за кухање

Пре него што се одлучите коју пећ да одаберете - индукцијску или стаклену керамику, вриједно је научити мало информација о принципу рада, предностима и недостацима сваке опције. Кренимо од стаклене керамике.

99% индукционих плоча израђено је од стаклене керамике, мада се у продаји понекад налазе и пећи од нехрђајућег челика. На пример, В-Зуг и Теппан Иаки. Поред тога, неколико сорти плоча са различитим врстама грејања аутоматски спадају у категорију стаклокерамичких површина:

• Спирална.
• Халоген (инфрацрвено).
• Хи-лигхт.

Важно! Ако планирате да купите плочу за кухање, онда ће вам наш одвојени пост помоћи да одаберете најбољи модел. Препоручујемо да се упознате са нашим куване плоче.

Стога се може закључити први једноставан закључак: разлика између индукцијске плоче и керамичког стакла је у томе што први концепт укључује шири спектар могућности.

Важно! Било који од горе наведених грејних елемената је под облогом од једног листа стаклене керамике. Радно тело панела су дискови од ливеног гвожђа, са унутрашњим грејним елементима. Грејне плоче прво производе топлину уз максималну снагу. Након тога, аутоматизација пребацује режим рада пећи на смањену снагу. Након искључења плоче за температуру остаје дуго и остаје.

Предности пећи од стаклокерамичке плоче:

• Атрактиван изглед.
• Релативна јефтиност.
• Аутоматски смањује и повећава зону грејања, у зависности од величине дна посуђа.
• Горионици стварају равномерни проток топлоте.
• Не греје се цела површина плоче, већ само површина испод дна посуђа.
• Индикатор преостале топлоте се поставља на панел, тако да ако заборавите искључити пламеник или се неко време није охладило, црвена тачка ће вас увек подсећати на то.

Недостаци:

• Повећана потрошња енергије у поређењу са индукционим штедњаком.
• На стаклокерамичкој површини налазе се трагови прибора од бакра и алуминијума. Сазнајте које производе за чишћење можете користити чишћење стаклокерамичке плоче.
• Често се налазе чипови дуж ивица плоче.
• Захтева пажљиву негу и стално присуство, на пример, врући шећерни сируп или „бежна“ супа може у потпуности да уништи површински материјал.
• За чишћење стаклокерамичке површине потребни су посебни алати.

до садржаја ↑

Индукциони модел

Главна разлика између индукцијског модела је у томе што се пећ сама не загрева. Струја која долази кроз уграђене завојнице ствара магнетно поље и утиче на магнетизовано дно посуђа. Захваљујући овом принципу рада, електрична енергија се не троши за загревање целе површине за кување, већ се концентрише на само једном месту.

Важно! На презентацијама индукцијских модела, менаџери користе врло спектакуларан поглед: ставе лонац воде на плочу и ставе чоколаду поред ње. Док вода у тави кључа, чоколада се неће ни растопити.

Упркос многим предностима индукционе плоче, није га увек могуће користити. Поред тога, треба имати на уму да створено магнетно поље утиче на микроклиму просторије, рад осталих кућанских апарата, као и на добробит особе.

Важно! У вези са посебним принципом рада индукционих плоча потребан је посебан прибор за јело са магнетним дном. По правилу, уз шпорет се налази и магнет, који вам омогућава да проверите посуђе на прикладност.

Предности индукционе плоче:

• Високе перформансе уз умерену потрошњу енергије. Савремени индукциони модели кућанских апарата имају високу ефикасност (од 90%).
• Грејне плоче се брзо загреју и хладе. Захваљујући посебном механизму грејања плоча за кухање брзо постиже жељену температуру, због чега се процес кувања значајно убрзава.
• Безбедност употребе. Будући да се топлота преноси не на површину пећи, већ само на посуђе, вероватноћа да се опекне додиром пећи је 0. Чак и деца могу сигурно додирнути кућанске уређаје.
• Не зависи од напона у мрежи.
• Омогућава вам да убрзате загревање једног горионика због другог.
• Пећ је опремљена аутоматским укључивањем и искључивањем. Чим ставите таву - шпорет се укључује, извадите посуђе - искључите.
• Индукциони механизми не греју ваздух, тако да нема потребе за прозрачивањем просторије.
• Једноставност употребе.
• Атрактивног изгледа.
• Хармонична комбинација са било којим детаљима ентеријера.
• Шпорет препознаје само посуђе одређене величине. Ако заборавите или случајно спустите кашику на плочу за кување, она се неће загрејати, јер минимални пречник дна посуђа не може бити мањи од 12 цм, а код неких модела - 8 цм.

Важно! Ова карактеристика плоча мало је закомпликовала љубитеље кафе, међутим, постоји решење и прилично је једноставно - набавите адаптер за диск.

Недостаци индукцијског модела:

• Висока цена. Цена модела ће директно зависити од броја функција кућанских апарата.
• Морате купити специјалне посуђе за индукционе шпорет, што такође није јефтино.
• Велика оптерећења на ожичењу.
• Утицај зрачења на одређене ствари, као што су флеш дискови, кредитне картице.
• Тешкоћа избора оптималне зоне за уградњу панела. Индукциони шпорет не може бити фиксиран изнад металних површина, тако да ћете морати да размислите како да преместите рерну у други део просторије.

Корисни савети

Да бисте не само разумели разлику између индукцијске плоче и стаклокерамичке плоче, већ и сами одредили који је модел бољи, узмите у обзир следеће:

1. Изаберите опцију индукцијске плоче са практичне стране за вас: на пећи треба да постоји најмање један велики горионик.
2. Апарати за домаћинство морају одговарати стилу кухињског ентеријера. На примјер, црна сјајна плоча без одређених контура у зонама у којима се налазе плоче за кухање бит ће примјерена у модерним дизајнерским подручјима (хигх-тецх), а свјетиљке с црном или црвеном плохом за кухање добро ће одговарати у старијим интеријерима.

Важно! У случају да сами одлучите да поставите плочу, детаљни алгоритам можете пронаћи на нашем порталу корисних савета. Слиједите везу и сазнајте како спојити индукциону плочу.

до садржаја ↑

Који се прибор може користити за модерне плоче?

Чим одлучите за себе, индукциону или стаклокерамику - што је боље, морат ћете бити збуњени избором одговарајућег посуђа за одређени модел пећи:

1. Сва посуђа која ћете користити на електричним плочама требају имати само равно дно, без икаквих страна и удубљења.
2. За горионике од ливеног гвожђа од стаклокерамичких плоча потребно је одабрати такве посуде, чији ће пречник у потпуности одговарати зони грејања. У супротном, горионици ће се брзо трошити и трошити енергију током рада.
3. За индукцијске моделе дозвољено је користити лонце и таве са широким и дебелим дном са феромагнетским својствима. Можете користити тања посуђа, али на дну би требало бити посебних феромагнетских налепница.
4. Посуђе треба бити направљено од метала са магнетним својствима, попут емајлираног ливеног гвожђа или нерђајућег челика.

до садржаја ↑

Коју пећ одабрати: индукцијска или стаклокерамика?

Одабиром модела плоче за кухање - стаклокерамичке или индукцијске, процијените све предности и недостатке сваке од њих. Темељна разлика између њих није превише значајна:

1. Индукциона плоча греје само дно посуђа и не треба дуго да се достигне задата температура. Храна која се кува на таквој плочи никада не сагорева, тако да је главна разлика између индукционог шпорета и стаклене керамике у мањој потрошњи енергије и већој продуктивности.
2. Стаклокерамичка плоча са спиралним електричним грејним елементом прво се сам загреје, а тек онда почиње да греје посуђе.
3. Стаклокерамичка плоча коштат ће мање од индукције, осим тога, без додатних трошкова за нова јела.

Важно! Индукциони модел ће вас одушевити нивоом сигурности и одсуством непријатног мириса, док се из шпорета са уобичајеним грејачем увек осећа лагани мирис горења.

Одабир модела за вашу кухињу зависиће од многих критеријума, као што су:

• Функционалност
• Безбедност
• Профитабилност.
• Диван софистициран дизајн.
• Додатне функције.

Сви горе наведени фактори су веома важни при избору плоче за кухање, не само за потрошаче, већ и за произвођаче нових кухињских уређаја који нас одушевљавају новим достигнућима у овој области.

Важно! Такође, одаберите оптимални број горионика, фокусирајући се на број чланова породице и учесталост кувања. Многи индукцијски модели имају не само 4 прстена, већ и 2, 3, па чак и 5.

Изаберите додатне функције

Савремени произвођачи одушевљавају потрошаче следећим додатним функцијама плоча за кухање:

• Заштита деце.
• Промена снаге и површине загревања прстенова.
• Систем за контролу додира.
• Могућност подешавања тајмера са обавештењем.
• Програми за памћење ваших омиљених рецепата. Неке плоче за кухање, захваљујући меморијским програмима, могу по потреби поновити одабрани начин кухања уз чување омиљених рецепата.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Неограничен број нових и занимљивих функција омогућава свакој домаћици да одабере најоптималнију и најповољнију опцију за кућанске апарате. Када бирате пећ, размислите да ли вам требају све понуђене функције како не бисте преплатили за оне некретнине које нису потребне. Када купујете пећ, дајте предност само поузданим брендовима који имају сертификате о квалитету.Захваљујући горе наведеним предностима и недостацима стаклокерамичких или индукцијских шпорета, надамо се да ћете одабрати најбољу опцију која неће бити само најбољи асистент у кухињи, већ и елегантан додатак модерном ентеријеру.