Штапка од ливеног гвожђа гори, шта да радим?

Било како било, шта год да направе супер-нелепљиви кулибински инжењери тефлонске тавеали стара тава од ливеног гвожђа заиста је класик. Када се уље загреје у посуди, ствара се природни противлепни премаз. Кухињско посуђе од ливеног гвожђа апсорбира све најбоље квалитете - лакоћу одржавања и дуготрајност. Али понекад се, због неразумљивих за нас разлога, догоди да наш вољени тава „пропадне“. Ако је из овог разлога нећете послати на заслужени одмор, али не намеравате да се помирите са тим да гори тава од ливеног гвожђа, шта да радите - ми ћемо рећи у овом чланку. Саставили смо неколико начина за које треба да се бринете и обрађујете посуду од ливеног гвожђа - како да решите проблем тако и да спречите да се он догоди.

до садржаја ↑

Шта је потребно за калцинирање посуде од ливеног гвожђа?

Металне посуде се продају са неким врстама заштитног премаза у облику масти. Ово штити посуду од оштећења споља.

Под утицајем спољних фактора посуда од ливеног гвожђа прекрива се корозијом. Стога, пре употребе, мора се опрати и калцинирати, у супротном:

• Након неког времена храна ће изгорети и створиће се дебели слој чађе, а уклањање чађи је ствар.
• Сва заштитна маст је хемија и слој те хемије ће се непрестано апсорбирати у вашу храну.
• Под утицајем горе наведених фактора, ваш брод ће постати неупотребљив пре времена, а ви ћете размишљати шта да урадите ако гори тава од ливеног гвожђа.

Важно! Посуђе од ливеног гвожђа такође је потребно за равномерно загревање површине током целог периода рада. А то директно утиче на квалитет кувања.

до садржаја ↑

Прво опрати након куповине

С тим у вези, нећемо вам открити Америку и нећемо рећи никакве нове трикове. Стога, за прање посуде од ливеног гвожђа:

1. Направите топли сапун.
2. Обе стране суђа темељито оперите сунђером.
3. Исперите неколико пута топлом текућом водом.
4. Суво и суво.

до садржаја ↑

Запалимо пан - 3 начина

Да бисте такву посуду калцинирали пре употребе, потребно је узети у обзир неке тачке:

• Величина посуђа.
• Присуство рерне.
• Има ли пластична дршка на посуди - требате је уклонити или кухињски апарат не може да се подлеже топлоти.
  

Пре употребе занемарите најмање један сат и наставите. На располагању вам је тава од ливеног гвожђа.

Метод 1

Врло једноставан начин, без непотребног времена и труда. Морају се извршити следеће манипулације:

1. Загрејати рерну на температуру од 220 степени Ц.
2. Ставите таву у рерну.
3. Сачекајте 3 сата за континуирану топлотну обраду.
4. Искључите рерну и оставите да се тава охлади у њој.

Важно! Ова опција калцинације неће радити ако је тава са фиксном ручком.

2. метод

На површини тепсије морате да створите нелепљиви премаз биљног уља под утицајем високе температуре. Овај поступак се може извести у рерни или на пећи:

1. Оперите посуду и обришите сухом.
2. Сипајте у њу сол најмање 1 центиметар.
3. Пиерце на пећи или у рерни најмање један сат.
4. Потом се сол посипа и намаже биљним уљем.

Важно! Неоспорна је чињеница - што се чешће употребљава тава од ливеног гвожђа, то ће боље имати површину од лепка.

Метод 3

Да се ​​тава не изгори, постоји време тестирана метода. Поступак је најзахтјевнији, али најефикаснији.

Понашајте се на овај начин:

1. Загрејати рерну на 220 степени.
2. Ставите у њега таву и ставите на исту температуру.
3. Затим је лагано извадите.
4. Влажну биљну уље прекријте цијелу површину.
5. Поново ставите у рерну.
6. Сачекајте да се уље прегори и искључите рерну.
7. Извадите таву од ливеног гвожђа након потпуног хлађења.

Важно! Како не бисте преплавили кухињу децом, укључите хаубу и отворите прозор. А да бисте избегли опекотине током рада са врућом тавом, користите дебеле маншете.

Корисни савети:

1. Ни у којем случају не дозволите стварање густе чађе у тави.
2. Редовно перите посуду, обришите је сувом након сваке употребе.
3. За чување таве од ливеног гвожђа одаберите суво и тамно место тако да не постоји ни најмањи разлог за стварање корозије.
4. Да бисте одржали сјај, морате га добро осушити након употребе.

Рекли смо вам о правилној нези и чувању тепсије од ливеног гвожђа. Надамо се да ће вам наши савети помоћи. Али шта учинити ако сте пропустили тренутак, а ваш кухињски апарат изгорио и суочени сте са питањем како очистити тава од ливеног гвожђа.

до садржаја ↑

Очистимо посуду

За чишћење таквих посуда код куће брзо, јефтино и ефикасно користићемо методе бака старе. Већина средстава за чишћење у кући погодна су за довршетак поступка и помажу у спречавању лепљења посуде од ливеног гвожђа.

Прави састојци:

• Лимунска киселина
• Сенф у праху.
• Столни сирће и сода.
• Лепак и сапун.
  

Лимунска киселина

Лимунска киселина има широк спектар употребе. Невероватно је ефикасан и апсолутно безбедан у поступцима чишћења. Укључујући погодно за такво пловило:

1. Оперите посуду под текућом топлом водом.
2. Поспите целу површину лимунском киселином.
3. Сачекајте 3-5 минута да се лимунска киселина добро апсорбује у порозну структуру лива.
4. Затим уклоните све влажном крпом.
5. Исперите на уобичајен начин.

Сенф у праху

Помоћу сенфа у праху уклонићете највише постојане масти и осигурати да се тава од ливеног гвожђа не изгори:

• Ако треба да се решите масноће са површине унутар посуђа, прво је морате истопити.
• Затим је оциједите, обришите површину тепсије сенфом у праху.
• Након 25 минута исперите са пуно текуће воде.

Столни сирће и сода:

1. Помијешајте 9% столног сирћета у једнаким омјерима и соде.
2. Доћи ће до хемијске реакције, што ће резултирати пасте.
3. Протрљајте целу површину тепсије, оставите је у том стању 30 минута.

Паста ће појести сву чађу и лако је можете уклонити тврдом страном сунђера.

Лепак и сапун

Заиста древни бакин начин - то је био најефикаснији и најчешћи рецепт, а делује:

• Утрљајте сапун за веш на грубу рерну - на тај начин ће се брже растопити у води.
• Припремите велику посуду тако да се ваш тава може уклопити у њу.
• Улијте воду и прокухајте.
• Додајте струготине за сапун у запремини једне обријане шипке.
• Такође додајте малу цев ПВА лепила.
• Темељно помешајте овај „компост“.
• Спустите посуду од ливеног гвожђа и оставите да се крчка 2-3 сата.
• Ако је талог велик, тада се време кувања кухињског апарата може повећати.
• На крају кључања оставите кухињски апарат да се охлади, а спужвицом лако можете да исперете све наслаге угљеника са површине таве.

Дешава се да волите да правилно држите таву од ливеног гвожђа и да се бринете о томе, али приликом пржења палачинки долази до инцидената. Палачинке пеку и не желе да се лепе. Дакле, не користите нову тепсију за кување палачинки. Ово је цела тајна зашто палачинке пеку.Чак и ако сте извршили све потребне поступке са новом тавом од ливеног гвожђа, она се неће 100% носити са задатком. То је могуће само са старим провереним тавом, што потврђују и многе домаћице. Сваки од њих има своје карактеристике, методе, трикове за прављење палачинки.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Ова листа се може дуго наставити, један трик ће заменити други. Овде је само једна ствар непромењива - кухати палачинке доброг расположења и љубави. Волите себе и породицу, и нека укусне палачинке буду додатак вашој срећи.