Да ли се опрана јаја могу чувати у фрижидеру?
Пилећа јаја се налазе у потрошачкој корпи сваког од нас. Имају не само одличан укус, већ садрже огромну количину витамина и хранљивих материја, имају већу пробављивост тела. Сва ова позитивна својства се чувају само ако се правилно складиште, у супротном - не само да можете изгубити сву вредност овог производа, већ и наштетити људском здрављу. Стога је једно од најважнијих питања: да ли је могуће чувати опрана јаја у фрижидеру?
до садржаја ↑Општа правила за складиштење
Упркос чињеници да је ово врста производа, у њеном правилном складиштењу пре употребе нема ништа компликовано. Довољно је да се придржавате следећих услова:
- Одмах након куповине ставите на хладно место, идеално у фрижидер. Свака модерна јединица има посебно одређено место - полицу или уметак са ћелијама. У правилу се налази на вратима јединице. Ипак, вреди знати да ово није најбоље место, јер је најтоплије. Све што се чува на вратима доживљава сталну промену температуре. А ако то неким производима не прети, онда је то за јаја скраћење рока њихове употребе. Најбоље је да их поставите ближе задњем зиду - ово је најхладније место у њему.
- Јаја су најбоље ставити у посебну затворену посуду. Штитиће кобасицу, месо, сир од бактерија које се налазе на љусци, спречаваће продирање нежељених мириса у јаја.
- Поставите у лежиште оштрим крајем према доле. Зашто ово? Унутар тупог краја је неки ваздушни простор између протеина и љуске. Што је простор мањи, то је свјежи производ. Тако, полажући јаја оштрим крајем према доле, пружате му прилику да „дише“ и продужи век трајања. Још један разлог за ову методу рачунања је тај што ова „врећа за ваздух“ може садржати штетне бактерије, које ће се, када се неправилно положе, испливати до оштрог краја и ударајући на протеин.
до садржаја ↑Важно! Да бисте проверили да ли сте купили свеж производ, спустите јаје у воду. Ако искочи, не може се користити као храна. Ако се утопите и дно посуде је у водоравном положају, тада је све у реду - слободно скувајте било које планирано јело из њега.
Колико дуго се могу чувати јаја у фрижидеру?
Као што сте већ схватили, чување јаја у фрижидеру није само могуће, већ је и неопходно. Али питање времена зависи од температурног режима ваше јединице. Што су нижи показатељи, то је дужи период. Али немојте се одузети и ставите робу коју сте управо купили у замрзивач - то неће довести до доброг.
Важно! Ако имате један од најновијих модела таквих уређаја за домаћинство, проверите да ли је редован одмрзавање фрижидера Ноу Фрост.
Оптимална температура је +4 Ц. Са овим режимом од 4-5 недеља, не можете бринути о свежини и квалитети јаја.
до садржаја ↑Важно! Кувана јаја се такође могу ставити у фрижидер, али не дуже од 7 дана. Најбоље их је јести 3-4 дана.
Могу ли да чувам опрана домаћа јаја у фрижидеру?
Не купујте јаја одмах након куповине, јер ћете избрисати невидљиви танки заштитни слој на шкољци, а рок трајања свежине знатно ће се смањити због тога.
Зашто не можете опрати пилећа јаја пре складиштења и колико дуго се чувају у фрижидеру - одговор је једноставан:
- Непрани - 4-5 недеља;
- Перите - не више од 4 дана.
до садржаја ↑Важно! Јаја се морају темељно опрати непосредно пре употребе. То ће вас заштитити од бактерија салмонеле, које се могу налазити на површини шкољке.
Да ли се јаја могу чувати на собној температури?
Наравно, можете без модерне опреме и чувати јаја на собној температури. Али вреди се сетити да они припадају групи покварљиве хране. Чак је и један дан на температури већој од 20 ° Ц довољан да изгуби свежину.
до садржаја ↑Важно! Један дан на собној температури једнак је целој недељи у фрижидеру.
Занимљиве и корисне информације.
У зависности од рока трајања (0-5 Ц), овај јединствени производ се може поделити у следеће категорије:
- Вријеме складиштења до 7 дана након рушења - дијететски производ. Пре овог периода, јаја се могу јести сирова, а могу се користити и за дечју храну.
- До 30 дана након што су их уништили - нова опција за ручавање. Ова јаја су означена са „Ц“ и погодна су за јело уз минималну термичку обраду.
- Више од 30 дана - расхлађени столни производ. Таква јаја се користе само за печење.
Важно! Када купујете овај производ, увек проверите датум полагања јаја, он мора бити наведен на етикети.
Правилно кување је кључ вашег здравља. Ретко, али и даље постоје случајеви заразе јајима салмонеле. У овоме је врло мало пријатног, па зато, да бисте заштитили своје тело од његове штете, морате:
- сваки производ добро оперите пре употребе;
- кратко прокухајте 7-10 минута;
- при пржењу је потребно довести у суво, добро пржено стање.
до садржаја ↑Важно! Такође прочитајте о како чувати зеље у фрижидеру.
Како сачувати све храњиве састојке из јаја без фрижидера?
Ако из неког разлога немате такву технику, онда можете користити стару методу познату нашим бакама:
- Свако јаје подмажите масти или биљним уљем.
- Потребно је напунити кутију сувом супстанцом. Можете узети суви песак, зоб, просо, струготине са пиљевином.
- Ставите намазана јаја у сандук оштрим крајем према доле тако да се не додирују.
- Покријте кутију дебелом крпом попут бурлапа.
Тако се при ниској влажности овај производ може чувати више од два месеца.
до садржаја ↑Важно! Имајте на уму да рок трајања производа у великој мери зависи од тога колико је чист сам фрижидер. Стога, немојте занемарити основна правила за бригу о таквој техници. А да овај рад није предуг и напоран, прочитајте наше критике са корисним саветима:
Стоцк фоотаге
Користећи све савете одржаћете квалитетан производ и своје здравље. Имајте на уму да нема ништа здравије и укусније од свеже хране, зато користите купљена јаја што је брже могуће.
