Hvordan rengjøre alkohol hjemme?

Mange foretrekker å drikke hjemmelaget alkoholholdige drikker, ettersom butikkprodukter ikke alltid oppfyller kravene våre. Derfor er spørsmålet om alkoholrensing i spørsmålet om vinproduksjon så relevant. I dag skal vi se på flere tidstestede og tilgjengelige for alle måter å oppnå det perfekte resultatet, og svare på spørsmålet om hvordan du rengjør rå teknisk og medisinsk alkohol og fjerner lukten av alkohol hjemme?

til innhold ↑

Rensing av alkohol hjemme - prosessfunksjoner

Er det mulig å rengjøre alkohol fra alkohol tinktur? Den mest radikale måten er selvsagt destillasjon. Imidlertid er andre metoder kjent for å rense alkohol hjemme. La oss vurdere dem mer detaljert.

Rengjøringskvaliteten avhenger av drikkegraden - jo lavere grad, jo høyere kvalitet på rengjøring av drikken. Fram til det tjuende århundre produserte destillerier vodka, den såkalte "brødvin". Men med økningen i mengden og kvaliteten på alkoholholdige drikkeprodukter, byttet de til produksjon av hvetealkohol, og vodka ble oppnådd ved å løse opp etylalkohol med vann.

Viktig! I noen land, som Polen, USA, fortynnes alkohol bare med destillert vann - kjemisk rent, men uten oppløst luft og smakløst. Dette er faktisk dødvann, det er umulig å bli full av det, og akvariefisk i slikt vann dør øyeblikkelig.

Hovedårsaken til å bruke denne teknologien er å forbedre kvaliteten og renheten til vodka. Det er mye lettere å fortynne sterk alkohol med vann av god kvalitet enn å rengjøre stinkende vann som finnes i moonshine.

Viktig! Kvaliteten på vann for fortynning av hvetealkohol er av stor betydning, siden det er vann som bestemmer smaken på det ferdige produktet, der 60% vann og 40% alkohol.

I OSS-landene fortynnes etylalkohol bare med rått vann. Det beste for dette formålet anses tradisjonelt som kildevann. Selvfølgelig bør det ideelt sett være rent, gjennomsiktig og med høyt saltinnhold, men innenfor akseptable grenser. Med overdreven vannhardhet dannes det en ring på flaskehalsen og et bunnfall faller ut, og derfor forverres drinkens smak. For hardt vann må rengjøres og mykes med flerstegsfiltre.

til innhold ↑

Levende vann - ren alkohol

For å rengjøre alkohol fra dårlig lukt og skadelige urenheter ved å bruke denne teknologien selv, trenger du:

• Hydrometer (en spesiell enhet som viser mengden alkohol i en drink).
• Mykt kildevann.

Fortsett som følger:

1. Ta hydrometeret og sett det inn i beholderen med alkohol.
2. Tilsett vann i tanken til hydrometeret leser 45 grader.

til innhold ↑

Rengjøring av alkohol med brus

Soda er det rimeligste og mest kjente verktøyet som finnes i ethvert kjøkken. Metoden er basert på den kjemiske reaksjonen av eddiksyre som er inneholdt i alkohol og natriumbikarbonat (brus). På grunn av interaksjonen mellom komponentene nøytraliseres eddiksyre, og følgelig - klarer du å tømme alkoholen litt hjemme.

For å utføre rengjøringen trenger du:

• Brus med en hastighet på 10 g per 1 liter alkohol.
• Vata.
• Kull.
• Vann.
  

Bruk komponentene som følger:

1. Fortynn brus med vann, og hold proporsjonene 1: 1.
2. Hell den resulterende løsningen i en beholder med alkohol.
3. Bland innholdet godt.
4. La det brygge i 30-40 minutter, rør igjen.
5. Sett boksen om natten - velg et mørkt sted.
6. Om morgenen tapper du drikken, filtrer den i tillegg gjennom et lag bomullsull og trekull.

til innhold ↑

Rengjøring med kaliumpermanganat

Ved hjelp av kaliumpermanganat kan du lykkes med å rense måneskinen. Denne metoden er kjent selv for de som aldri har vært involvert i produksjonen av alkoholholdige drikker.

For å utføre rengjøringsprosedyren trenger du:

• Kaliumpermanganat med en hastighet på 2 g per 1 liter drikke.
• Glassbeholdere eller gjennomsiktig beholder.
• Trakt.
• Vata.

Trinnvise instruksjoner:

1. Tilsett kaliumpermanganat i beholderen med den alkoholholdige drikken.
2. Rør den sterke drikken godt.
3. La stå i 10-20 timer.
4. Etter en viss tid vil du se et bunnfall nederst i boksen. Dette er skadelige urenheter.
5. Filtrer drikken gjennom et lag bomull. Sett bomull på bunnen av trakten og tøm væsken i et rent kar.

Viktig! For å gjøre rengjøringsprosessen mer effektiv, lukk lokket med den alkoholholdige væsken og hold det i et vannbad i 10-15 minutter. Vanntemperaturen skal ikke være høyere enn 60 grader (ikke sett i kokende vann). Denne metoden vil hjelpe deg å bli kvitt turbiditeten til moonshine.

til innhold ↑

Vi bruker brunt brød

Fuseloljer absorberes perfekt av brunt brød. Alkohol rengjøres ikke bare med denne metoden, men får også en behagelig aroma av brød. Denne metoden ble også brukt av våre forfedre. Det er imidlertid bedre å bruke den som en "endelig akkord" for å rense alkohol hjemme med den ytterste kvalitet, etter de tidligere listede metodene.

Å bruke rugbrød til rengjøringsmetoden er veldig enkelt:

1. Dypp et stykke brød i en krukke med alkohol.
2. Etter noen timer, når urenhetene er absorbert, fjerner du bakevarene.
3. Sil drinken gjennom et filter for å fjerne brødsmuler.

til innhold ↑

Hvordan rengjør man skinn med eggehvite?

Mange eksperter anbefaler å rengjøre produktet bare med eggehvite. Denne metoden er basert på egenskapen til proteinfolding under påvirkning av alkohol. I tillegg absorberer protein forskjellige urenheter perfekt. Det er på denne måten kjøttbuljong avklares i matlagingen.

Viktig! I stedet for eggehvite, kan du bruke melk, siden den også demper under påvirkning av alkohol. For 1 liter moonshine er 200 ml melk nødvendig. Hell melken i en alkoholholdig væske, og filtrer den sterke drikken etter at melkeproduktet er knust.

Fortsett i følgende rekkefølge:

1. Ta et friskt rått egg (for en 3-liters krukke - 1 egg).
2. Skill proteinet fra eggeplommen.
3. Fortynn proteinet litt med vann og slå.
4. Hell blandingen i en alkoholholdig drikk.
5. La beholderen ligge med væske i 1-2 dager på et mørkt sted.
6. Tøm produktet forsiktig slik at resten blir liggende i krukken.
7. Filtrer drikken grundig.

Viktig! Bruk denne metoden i tilfelle når styrken på drikken ikke er lavere enn 50 grader, siden med indikatorer med lavere styrke vil ikke proteinet brette godt. Bruk denne metoden etter alle destillasjoner slik at sluttproduktet ikke lukter kokte egg.

til innhold ↑

frysing

Frysing er en effektiv metode for rensing av alkoholholdige drikker. Denne metoden vil avlaste måneskinn av overskyet sediment og gjøre det sterkere. Ved frysing festes fuseloljer på beholderens vegger, og bare ren alkohol blir igjen i karet. For å rengjøre alkohol hjemme, må temperaturen være veldig lav:

• fryse vodka ved -29 grader celsius;
• vin ved -5 grader C.

Sett flasken drikke i fryseren. Etter frysing, tøm den rene drikken i en annen beholder, alle skadelige urenheter blir til is.

Viktig! Flasken for frysemetoden skal være sterk nok slik at den ikke sprenger fra væsken som har utvidet seg fra frosten.

til innhold ↑

Klassisk kullrens

Aktivert karbon er et utmerket absorbent. Den absorberer ubehagelige lukt og tar opp skadelige stoffer. Derfor er denne metoden en av de beste hvis du vil rense alkohol trygt og med minimal anstrengelse hjemme, og tiden spiller ikke så stor betydning for deg.

Bruk aktivt karbon som følger:

1. Slip produktet i pulver.
2. Ta 1 ss kull per 1 liter produkt for rengjøring.
3. Tilsett knust kull til en sterk drikke.
4. Bland godt.
5. La stå i flere dager (15-20).
6. Rist drikken to ganger om dagen, slik at hele produktet tar del i reaksjonen.
7. På slutten av tiden, filtrer drikken gjennom en ren klut eller bomullsfilter.
8. Gjenta prosessen flere ganger, og endre det gamle kullet til et nytt.

Viktig! Aktivert karbon kan også brukes til å lage et enkelt karbonfilter:

• I en trakt legger du et lite lag bomullsull på toppen av gasbind og deretter knust kull.
• Dekk kullet med gasbind så det ikke flyter under filtrering.
• Før den alkoholholdige drikken gjennom en trakt med et filter.

Som et resultat får du et rent produkt, siden kull absorberer alle skadelige stoffer.

til innhold ↑

Hvordan evaluere resultatet?

Renheten av alkohol kan sjekkes hjemme. For å gjøre dette:

1. Ta et glass eller et speil og skyll grundig med rengjøringsmidler uten tilsetningsstoffer.
2. Ikke tørk av glasset, la det tørke av seg selv, da blir det ingen flekker. Ha noen dråper alkoholholdig drikke på det rensede glasset. Hvis det ikke er spor igjen på glasset, er det ingen fuseloljer og urenheter i alkoholen.

Viktig! For en sjekk til - hell glasset over med destillert vann. Ved rengjøring av høy kvalitet vil ikke vann rulle av, som på fete overflater.

til innhold ↑

Nyttige tips:

1. I stedet for aktivert karbon kan du bruke bjørk, som vil gi det beste resultatet. Pund kullene og hell i pannen med en hastighet på 50 g per 1 liter produkt. Hell kullene med vodka og insister i en uke, og filtrer deretter drikken. Rengjøringsprosessen kan gjentas flere ganger ved å endre de gamle kullene til nye for å forbedre resultatet.
2. Når du utfører rengjøring, bør alkoholtemperaturen være ved romtemperatur, siden den varme løsningen er veldig motvillig for å skille seg ut med fuseloljer og skadelige stoffer.
   til innhold ↑

   Lageropptak

Vi håper at takket være vår informasjon, vil du finne en rimelig og billig måte å rense drinken hjemme. Og la de beste og mest raffinerte drikkene av vår egen produksjon bli pynten til festbordet.