Eis - Bewertung der Besten

Eis ist eine der beliebtesten Leckereien für Kinder und Erwachsene. Bei der Eiscremetechnologie verwenden die Hersteller anstelle von Beeren und Früchten verschiedene künstliche Zusatzstoffe und Farbstoffe. Trotz der Vielfalt der Geschmäcker ist nur eine zu Hause hergestellte Delikatesse natürlich und nützlich. Mit dem Kauf eines Haushaltsgeräts für die Zubereitung von Speiseeis können Sie Ihre Familie und Freunde sehr schnell mit einem üppigen Dessert verwöhnen, das noch immer seinen Charme hat. Also, was wird eine gute Eismaschine sein - finden Sie die Bewertung der besten Modelle in diesem Artikel.

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Sorten von Eismaschinen

Eis ist ein Gerät, das aus zwei Teilen besteht - einem Lebensmittelbehälter und einem Wirbel, der zum Mischen der Produkte dient.

Wichtig! Während der Zubereitung des Desserts dreht sich der Wirbel und erzeugt eine homogene Masse. Der Kochvorgang wird von einem ständigen Mischen der Komponenten begleitet, so dass die Mischung homogen und zart ist und keine Eiskristalle aufweist, die den Geschmack des zubereiteten Gerichts erheblich beeinträchtigen können.

Im Grunde ist dieses Spezialgerät, das für die Herstellung von Speiseeis geeignet ist, ein bekannter Mixer.

Lassen Sie uns überlegen, welche Arten von Eismaschinen es gibt. Alle Geräte zur Zubereitung Ihrer Lieblingsspeise sind in drei Typen unterteilt:

• mechanische Geräte;
• elektrisch ohne Kompressor, die auch als halbautomatische Geräte bezeichnet werden;
• elektrische Kompressormodelle.

Da der Preisfaktor in erster Linie von der Kategorie abhängt, zu der diese Art von Eismaschine gehört, müssen Sie sich mit den Funktionen der einzelnen Modelltypen vertraut machen:

• Die mechanische Version von Eismaschinen impliziert das manuelle Schlagen der Masse. Als Kühlmittel kann darin Eis verwendet werden, das mit grobem Salz versetzt wird.
• Elektrische Automaten können eigenständig Kälte erzeugen, dafür befindet sich ein Kältemittel in den Wänden der Schüssel. Bei einer Eismaschine ohne Kompressor sollte der Behälter vor dem Garen im Gefrierschrank gekühlt werden. Bei Modellen mit Kompressor erfolgt die Zubereitung eines süßen Desserts gleichzeitig mit dem Verfahren zum Kühlen des Behälters. Dies ist die bequemste Option für eine Eismaschine zu Hause.

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Mechanisches Gerät

Das mechanische Gerät ist ein Prototyp einer altmodischen Eismaschine, bei der es sich um einen kleinen Holzeimer mit einem Metallbehälter handelte. Eis wurde hineingelegt. Neben der Tatsache, dass Salz und Eis für einen köstlichen Genuss benötigt wurden, waren Anstrengungen erforderlich, um mit einem mechanischen Gerät zu arbeiten.

Betrachten Sie das Funktionsprinzip einer modernen mechanischen Eismaschine, die Ihre direkte Teilnahme an der Zubereitung von Leckereien erfordert:

1. Um ein Dessert zuzubereiten, kühlen Sie zuerst die Geräteschüssel ab. Stellen Sie dazu den Behälter 12 Stunden lang in den Gefrierschrank.
2. Nehmen Sie nach dieser Zeit die Schüssel aus dem Gefrierschrank.
3. Wir füllen den Behälter mit Milchmischung.
4. Scrollen Sie alle 2-3 Minuten am Griff des Geräts, während Sie die Komponenten der Milchmischung mischen
5. Das Gericht ist in 40 Minuten gekocht

Wichtig! Diese Art von Eis ist sehr unbequem zu bedienen. Die Zubereitung Ihrer Lieblingsspeise nimmt viel Zeit in Anspruch, und nicht immer kann sich ein Gericht ohne Eisklumpen entwickeln - alles hängt von der Sorgfalt beim Mischen der Produkte und der Einhaltung des Intervalls von ein paar Minuten ab. Daher ist es besser, sich für Elektrogeräte zu entscheiden.

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Elektrische Eismaschine

Namentlich kann man vermuten, dass diese Art der Eismaschine mit einem Elektromotor ausgestattet ist, dank dem eine Eisschale oder ein Quirl in Bewegung gesetzt wird.

Standalone-Modelle

Die beliebteste Art der elektrischen Eismaschine ist eine eigenständige Version einer Tisch-Eismaschine, bei der aus Tafelsalz und Eiswürfeln ein köstliches Dessert hergestellt wird. Darüber hinaus gibt es Gefriergeräte mit kompakten Abmessungen. Für diese Art wird weder Salz noch Eis verwendet - das Gerät wird in den Gefrierschrank eingebaut, während das Netzkabel durch die Kühlschranktür gezogen wird.

Elektrisches halbautomatisches Gerät

Ein halbautomatisches Gerät ist viel einfacher zu bedienen als eine mechanische Version einer Eismaschine.

Betrachten Sie den Prozess der Herstellung von Dessert:

• Stellen Sie die Geräteschüssel 12-18 Stunden im Voraus auf das Regal des Gefrierschranks

Wichtig! Mischen Sie Produkte für zukünftige Leckereien vorzugsweise mit einem Mixer.

• Je nach gewählter Formulierung wird die zubereitete Zusammensetzung der Komponenten entweder sofort in einen gekühlten Behälter gegossen oder zum Abkühlen eine Weile in den Kühlschrank gestellt
• Schalten Sie das Gerät für die Zubereitung von Speiseeis ein
• Nach 30-40 Minuten ist ein zartes Dessert fertig

Wichtig! Viele Verbraucher bevorzugen diese Art der Eismaschine, da die Kosten für eine halbautomatische Vorrichtung nicht hoch sind. Wenn Sie sich für ein ähnliches Modell entschieden haben, müssen Sie sich mit einem wichtigen Faktor vertraut machen: Ein halbautomatisches Gerät kann jeweils nur eine Portion des Produkts vorbereiten.

Wenn der Leckerbissen fertig ist, müssen Sie den Behälter entsprechend dem Garvorgang wieder in den Gefrierschrank stellen. Sie können die Futternapf erst nach 12 Stunden verwenden.

Modell mit elektrischem Kompressor

Automatische Geräte, die auch als Gefriergeräte bezeichnet werden können, sind die einfachsten Geräte. Ein ähnliches Modell ist mit einem eigenen Kälteaggregat ausgestattet, das als halbautomatisches Analoggerät nicht viele Stunden im Gefrierschrank benötigt.

Wichtig! Sie müssen das Gerät fünf Minuten vor der Zubereitung einschalten, damit die Schüssel abkühlt. Die automatische Eismaschine ist immer einsatzbereit. Nach der Zubereitung der ersten Portion Eis haben Sie die Möglichkeit, einen neuen Leckerbissen mit anderen Zutaten und Zusatzstoffen zuzubereiten.

Ein wesentlicher negativer Punkt bei Gefriergeräten ist der recht hohe Preis. Wenn Sie mit diesen Kosten zufrieden sind, sollten Sie diese Option wählen, da eine solche Eismaschine sehr bequem zu bedienen ist.

Wichtig! Damit das Gerät länger hält, müssen Sie die Anweisungen des Herstellers genau befolgen. Diese empfehlen, das Gerät ordnungsgemäß zu reinigen und zu lagern. Außerdem sollten Sie nur Plastik- oder Holzlöffel verwenden, die zum Auftragen und Entfernen von Eiscreme aus einer Schüssel verwendet werden.

Wichtig! Für diejenigen, die eine Auswahl getroffen und eine Eismaschine gekauft haben, gibt es einen nützlichen Artikel auf unserem Portal. Darin können Sie lernen, wie man Eis in einer Eismaschine zubereitet beste Eisrezepte.

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Geräteleistung:

• Haushaltsgeräte wie halbautomatische Eismaschinen verbrauchen nicht viel Strom. In der Regel ist die Leistung solcher Geräte gering und reicht von 4 bis 35 Watt.

Wichtig! Auch wenn das Gerät einen kleinen Leistungswert hat, meistert es die Aufgabe perfekt und verbringt etwas mehr Zeit mit der Zubereitung des Desserts.

• Die Leistung von Modellen mit einem Kompressor ist viel höher. Sein Wert entspricht 150-200 Watt. Eiscreme in solchen Geräten wird viel schneller zubereitet, und Sie können die fertige Portion des Produkts in 25-35 Minuten erhalten.

Wichtig! Es gibt Modelle, die direkt im Gefrierschrank Ihres Kühlschranks mit Batterien betrieben werden. Solche Produkte werden ihren Verbrauchern von der Marke Panasonic angeboten.

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Schüsselmaterial und Maße

Der Körper und der herausnehmbare Behälter für ein leckeres Dessert bestehen aus folgenden Materialien:

• Metall, das haltbarer ist und viel mehr kostet als ein Kunststoffgerät;
• lebensmittelkunststoff, der ein originelles design hat und mit einer großen auswahl an farben präsentiert wird.

Wichtig! Beide Materialien haben eine ausreichende Festigkeit. Wenn Sie jedoch die Hygiene- und Sicherheitsregeln einhalten, sollten Sie sich für eine Metallschale entscheiden. Lebensmittelplastik kann nach einer Weile mit vielen Mikrorissen bedeckt werden, die eine günstige Umgebung für das Wachstum von Bakterien und schädlichen Mikroorganismen schaffen.

Je nach Modell der Eismaschine bieten die Hersteller Behälter mit unterschiedlichem Volumen zwischen 500 ml und 2 Litern an. Welche Sie wählen sollten, hängt von der Anzahl der Familienmitglieder ab:

• Wenn es Ihre Kinder und Sie mit ihnen lieben, sich eine solche Delikatesse zu gönnen, ist es am sinnvollsten, eine Eismaschine mit einem Fassungsvermögen von mindestens 1 Liter zu kaufen, mit der Sie 4 bis 6 Portionen Dessert in einem Zyklus zubereiten können.

Wichtig! Die Hersteller produzieren Modelle mit portionierten Bechern. Sie sind sehr praktisch in der Anwendung, da nach der Herstellung des Eises das Dessert nicht verschoben werden muss.

• Wenn Sie sich für ein halbautomatisches Gerät entschieden haben, würde es nicht schaden, bevor Sie eine Eismaschine kaufen, die Abmessungen des Gefrierschranks zu messen und anhand des Modells herauszufinden, ob der Behälter dort hineinpasst.

Wichtig! Für die Herstellung von Speiseeis empfehlen die Hersteller, die Lebensmittelschüssel im Gefrierschrank streng aufrecht zu lagern.

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Zusätzliche Funktionen

Der Fortschritt steht nicht still und die besten Hersteller von Eismaschinen verbessern ständig ihre Modelle, um ihnen zusätzliche Funktionen und Funktionsvorteile zu bieten:

• Sichtfenster, durch das es interessant und bequem ist, den Prozess der Zubereitung von Leckereien zu beobachten;
• einen Timer mit einem akustischen Signal, das über das Ende der Dessertzubereitung informiert;
• Fach, in dem das Kabel aufbewahrt wird;
• Anzeigelampe, die über die Fertigstellung des Eises informieren kann;
• Funktion des Kochjoghurts.

All diese Zusätze machen das Gerät sehr benutzerfreundlich, wirken sich jedoch gleichzeitig auf die Kosten des Modells aus.

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Bewertung

Betrachten Sie eine Bewertung der besten Eismaschinen, damit Sie entscheiden können, welches Modell für Sie am bequemsten ist.

Nemox TALENT Gelato & Sorbet

Das italienische Modell Nemox TALENT Gelato & Sorbet ist eine Gefriertruhe, die im Automatikmodus arbeitet:

• Am Ende des Garvorgangs werden 900 g Eis erhalten, das eine cremige Konsistenz ohne Eiskrümel aufweist.
• Der Garzyklus dauert 40 Minuten.
• Die Hersteller haben einen Induktionsmotor mit einem eingebauten hocheffizienten Kompressor in das Gerät eingeführt.

Wichtig! Die automatische Eismaschine von Nemox wird sowohl in Cafés als auch zu Hause erfolgreich eingesetzt.

Marke 3812:

• Der Brand 3812 ist ein automatisches Gerät, mit dem neben Eis auch Joghurt und sogar Eiswürfel hergestellt werden können.
• Das Gerät ist mit Silikonformen und einem Plastikeimer für Joghurt ausgestattet.
• Der Einfriervorgang ist bei Temperaturen von -18 ° bis -38 ° möglich.
• Der Garvorgang dauert eine Stunde.
• Die Marken-Eismaschine verfügt über ein digitales Display, auf dem die eingestellten Parameter angezeigt werden.
• Das Gerät ist mit einer zusätzlichen Abtaufunktion ausgestattet.
• Das Volumen des Dessertkübels beträgt 1,5 Liter.
• Das Gerät ist mit einem Rezeptbuch ausgestattet.

Wichtig! Die Kosten dieses Modells sind doppelt so niedrig wie die des Vorgängermodells, da der Hersteller China ist. Eine ähnliche Situation beeinträchtigt jedoch in keiner Weise die Qualität von Speiseeis.

Ariete 635

Ein weiteres chinesisches Modell Ariete 635 setzt die Bewertung der besten Eismaschinen fort:

• Es ist eine halbautomatische Vorrichtung zur Herstellung von Eis, die auch als Joghurtmaschine bezeichnet wird.
• Das Volumen der Schüssel beträgt 1,2 Liter.
• Das Gerät ist mit einem Behälter für Joghurt ausgestattet.
• Die Joghurt-Eismaschine verfügt über einen Timer, mit dem Sie das Ende des Garvorgangs bestimmen können.
• Der Zyklus für die Zubereitung einer köstlichen Leckerei dauert etwa 25 bis 30 Minuten. Danach wird etwa ein Kilogramm Eis hergestellt.
• Dem Gerät liegt ein Rezeptbuch bei, das eine ausführliche Anleitung für den Verbraucher enthält.

Gourmet 1 und 2

Neben den vorgestellten Importprodukten werden auch Eismaschinen in Russland hergestellt. Die Modelle Lakomka-1 und Lakomka-2 stellen preiswerte und praktische halbautomatische Geräte der Great Rivers-Serie dar:

• Sie unterscheiden sich in der Farbgebung des Kunststoffkoffers. Ein Modell ist weiß-grün gerahmt, das zweite Gerät weiß-rot.
• Das Gerät verfügt über einen Aluminiumbehälter mit einem Volumen von 1,2 Litern, der für 12 Stunden in den Gefrierschrank gestellt wird, bevor das Dessert zubereitet wird.
• Nachdem Sie die erforderlichen Zutaten gemäß Rezept geladen und die Eismaschine eingeschaltet haben, erhalten Sie nach 30 Minuten ein köstliches Dessert.
• Der Garvorgang kann durch die transparente Abdeckung beobachtet werden.

Wichtig! Dieses erschwingliche Gerät wird zu Ihrem Lieblingsgerät in Ihrer Küche.

Yonanas Frozen Treat Maker

Dieses Modell ist ein ideales Gerät für Verbraucher, die keine Milch konsumieren, oder für Benutzer, die Kilokalorien berechnen und ihre Zahl überwachen. Verwenden Sie für ein kaltes Dessert nur vorgefrorene Beeren. Das Gerät zerdrückt sie sehr schnell.

Wichtig! Für den Geschmack können Sie zusätzlich andere Komponenten verwenden - Schokolade, Zimt. Verschiedene Füllungen, Sirup und Nüsse können hausgemachtem Eis einen besonderen Geschmack verleihen. Gehackte Mandeln, Cashewnüsse, Rosinen, geriebene Schokolade können einen originellen neuen Geschmack erzeugen. Anstelle von Schokoladensirup sind Karamelltoffee-Bonbons großartig. Eis zuzubereiten ist Kreativität, sodass Sie Ihre eigenen Rezepte kreieren können.

Gekochtes Eis wird am besten in einem Plastikbehälter aufbewahrt, der fest verschlossen ist. Wenn Eis in einem ungeöffneten Behälter gelagert wird, verliert das Produkt schnell seinen eigenen Geschmack und nimmt Gerüche aus der Umgebung auf.

Wichtig! Der Sirup muss vor dem Einfrieren zum Eis gegeben werden, bevor das Eis aushärtet.

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Gesamtlänge auf Lager

Um stürmische und unangenehme Überraschungen zu vermeiden, ist es vorzuziehen, Eis einen Tag vor dem Moment zu kochen, in dem Sie sie an Freunde weitergeben. Und mit welchem ​​Gerät es geht - jetzt fällt Ihnen die Entscheidung leichter.