Hvordan rengør man alkohol derhjemme?

Mange mennesker foretrækker at drikke hjemmelavede alkoholiske drikkevarer, da butiksprodukter ikke altid opfylder vores krav. Derfor er spørgsmålet om alkoholrensning i spørgsmålet om vinfremstilling så relevant. I dag vil vi se på flere tidstestede og tilgængelige for alle måder at opnå det perfekte resultat og besvare spørgsmålet om, hvordan man renser rå og industriel alkohol og fjerner lugten af ​​alkohol derhjemme?

til indhold ↑

Rensning af alkohol hjemme - procesfunktioner

Er det muligt at rengøre alkohol fra alkohol tinktur? Selvfølgelig er den mest radikale måde gendestillation. Imidlertid er andre metoder kendt til oprensning af alkohol derhjemme. Lad os overveje dem mere detaljeret.

Kvaliteten af ​​rengøringen afhænger af drikkegraden - jo lavere graden, jo højere kvaliteten af ​​rengøringen af ​​drikken. Indtil det tyvende århundrede producerede destillerier vodka, den såkaldte "brødvin". Men med stigningen i mængde og kvalitet af alkoholholdige drikkevarer, skiftede de til produktionen af ​​hvedealkohol, og vodka blev opnået ved at opløse ethylalkohol med vand.

Vigtigt! I nogle lande, såsom Polen, USA, fortyndes alkohol kun med destilleret vand - kemisk rent, men uden opløst luft og uden smag. Dette er faktisk dødt vand, det er umuligt at blive beruset med det, og akvariefisk i sådant vand dør øjeblikkeligt.

Den vigtigste grund til at bruge denne teknologi er at forbedre kvaliteten og renheden af ​​vodka. Det er meget lettere at fortynde stærk alkohol med vand af god kvalitet end at rengøre stinkende vand, der findes i måneskine.

Vigtigt! Kvaliteten af ​​vand til fortynding af hvedealkohol er af stor betydning, da det er vand, der bestemmer smagen af ​​det færdige produkt, hvor 60% vand og 40% alkohol.

I SNG-landene fortyndes ethylalkohol kun med råt vand. Det bedste til dette formål betragtes traditionelt som kildevand. Naturligvis bør det ideelt være rent, gennemsigtigt og med et højt saltindhold, men inden for acceptable grænser. Med overdreven vandhårdhed dannes en ring på flasken og udfældes et bundfald, og derfor forringes smagen af ​​drikken. For hårdt vand skal rengøres og blødgøres med flerstegsfiltre.

til indhold ↑

Levende vand - ren alkohol

For at rense alkohol fra dårlig lugt og skadelige urenheder ved hjælp af denne teknologi selv, har du brug for:

• Hydrometer (en speciel enhed, der viser mængden af ​​alkohol i en drink).
• Blødt kildevand.

Fortsæt som følger:

1. Tag hydrometeret, og sæt det ind i beholderen med alkohol.
2. Tilsæt vand til tanken, indtil hydrometeret læser 45 grader.

til indhold ↑

Rengøring af alkohol med sodavand

Soda er det mest overkommelige og velkendte værktøj, der findes i ethvert køkken. Metoden er baseret på den kemiske reaktion af eddikesyre indeholdt i alkohol og natriumbicarbonat (soda). På grund af komponentenes interaktion neutraliseres eddikesyre, og derfor klarer du let at rydde alkoholen derhjemme.

For at udføre rengøringen har du brug for:

• Soda med en hastighed på 10 g pr. 1 liter alkohol.
• Vata.
• Trækul.
• Vand.
  

Brug komponenterne som følger:

1. Fortynd sodavand med vand, og hold forholdet 1: 1.
2. Hæld den resulterende opløsning i en beholder med alkohol.
3. Bland indholdet godt.
4. Lad det brygge i 30-40 minutter, omrør igen.
5. Sæt dåsen om natten - vælg et mørkt sted.
6. Om morgenen skal du dræne drikken og derefter filtrere den gennem et lag bomuld og trækul.

til indhold ↑

Rengøring med kaliumpermanganat

Ved hjælp af kaliumpermanganat kan du med succes rense måneskinen. Denne metode er også kendt for dem, der aldrig har været involveret i fremstillingen af ​​alkoholiske drikkevarer.

For at udføre rengøringsproceduren har du brug for:

• Kaliumpermanganat med en hastighed på 2 g pr. 1 liter drikke.
• Glasbeholdere eller enhver gennemsigtig beholder.
• Tragt.
• Vata.

Trin for trin instruktioner:

1. Tilsæt kaliumpermanganat i beholderen med den alkoholholdige drik.
2. Rør den stærke drikke godt.
3. Lad stå i 10-20 timer.
4. Efter en bestemt tid vil du se et bundfald i bunden af ​​dåsen. Dette er skadelige urenheder.
5. Filtrer drikken gennem et lag bomuld. Læg bomuld på bunden af ​​tragten, og dræb væsken ud i et rent kar.

Vigtigt! For at gøre rengøringsprocessen mere effektiv skal du lukke låget med den alkoholholdige væske og holde det i et vandbad i 10-15 minutter. Vandtemperaturen bør ikke være højere end 60 grader (ikke læg i kogende vand). Denne metode hjælper dig med at slippe af med uklarheden i måneskine.

til indhold ↑

Vi bruger brunt brød

Fuselolier absorberes perfekt af brunt brød. Alkohol rengøres ikke kun med denne metode, men får også en behagelig aroma af brød. Denne metode blev også brugt af vores forfædre. Det er dog bedre at bruge det som en "endelig akkord" for at rense alkohol derhjemme med den største kvalitet, efter de tidligere anførte metoder.

Brug af rugbrød til rengøringsmetoden er meget enkelt:

1. Dyp et stykke brød i en krukke alkohol.
2. Når urenhederne absorberes efter et par timer, skal du fjerne bagværket.
3. Sil drinken gennem et filter for at fjerne brødmuler.

til indhold ↑

Hvordan rengør man måneskine med æggehvide?

Mange eksperter anbefaler at rengøre produktet kun med æggehvide. Denne metode er baseret på egenskaberne ved proteinfoldning under påvirkning af alkohol. Derudover absorberer protein forskellige urenheder perfekt. Det er på denne måde, at kødbuljong afklares ved madlavning.

Vigtigt! I stedet for æggehvide kan du bruge mælk, da det også bremser under påvirkning af alkohol. Til 1 liter moonshine kræves 200 ml mælk. Hæld mælken i en alkoholholdig væske, og filtrer den stærke drik, efter at mejeriproduktet er knust.

Fortsæt i følgende rækkefølge:

1. Tag et friskt råt æg (til en 3-liters krukke - 1 æg).
2. Adskill proteinet fra åben.
3. Fortynd proteinet lidt med vand og slå.
4. Hæld blandingen i en alkoholholdig drik.
5. Efterlad beholderen med væske i 1-2 dage på et mørkt sted.
6. Tøm produktet forsigtigt, så resten bliver i beholderen.
7. Filtrer drikken grundigt.

Vigtigt! Brug denne metode i tilfælde af, at drikkevarens styrke ikke er lavere end 50 grader, da proteinet med lavere styrke ikke foldes godt sammen. Brug denne metode efter alle destillationer, så slutproduktet ikke lugter kogte æg.

til indhold ↑

frysning

Frysning er en effektiv metode til oprensning af alkoholholdige drikkevarer. Denne metode vil aflaste måneskine fra overskyet sediment og gøre det stærkere. Ved frysning fastgøres fuselolier på beholderens vægge, og kun ren alkohol er tilbage i beholderen. For at rengøre alkohol derhjemme skal temperaturen være meget lav:

• frys vodka ved -29 grader Celsius;
• vin ved -5 grader C.

Læg flasken drikke i fryseren. Efter frysning drænes den rene drik i en anden beholder, alle skadelige urenheder bliver til is.

Vigtigt! Flasken til frysemetoden skal være stærk nok, så den ikke sprænger fra væsken, der er ekspanderet fra frosten.

til indhold ↑

Klassisk kulrengøring

Aktivt kul er en fremragende absorberende. Det absorberer ubehagelige lugte og absorberer skadelige stoffer. Derfor er denne metode en af ​​de bedste, hvis du vil rengøre alkohol sikkert og med minimal anstrengelse derhjemme, og tiden ikke spiller meget betydning for dig.

Brug aktivt kul som følger:

1. Slib produktet i pulver.
2. Til rengøring skal du tage 1 spsk kul pr. 1 liter produkt.
3. Tilsæt knust kul til en stærk drink.
4. Bland godt.
5. Lad stå i flere dage (15-20).
6. Ryst drikken to gange om dagen, så hele produktet deltager i reaktionen.
7. I slutningen af ​​tiden filtreres drikken gennem en ren klud eller bomuldsfilter.
8. Gentag processen flere gange, skift det gamle kul til et nyt.

Vigtigt! Aktivt kul kan også bruges til at fremstille et simpelt kulfilter:

• I en tragt skal du placere et lille lag bomuldsuld ovenpå gasbind og derefter knust kul.
• Dæk trækulet med gasbind, så det ikke flyder under filtrering.
• Før den alkoholholdige drik gennem en tragt med et filter.

Som et resultat får du et rent produkt, da kul absorberer alle skadelige stoffer.

til indhold ↑

Hvordan evalueres resultatet?

Alkoholens renhed kan kontrolleres derhjemme. Sådan gør du:

1. Tag et glas eller et spejl, og skyl grundigt med rengøringsmidler uden tilsætningsstoffer.
2. Tør ikke glaset, lad det tørre af sig selv, så der er ingen pletter. Læg et par dråber alkoholholdig drikke på det rensede glas. Hvis der ikke er spor tilbage på glasset, er der ingen fuselolier og urenheder i alkoholen.

Vigtigt! For en yderligere kontrol - hæld glas over med destilleret vand. Ved rengøring af høj kvalitet ruller vandet ikke af, som på fedtede overflader.

til indhold ↑

Nyttige tip:

1. I stedet for aktivt kul kan du bruge bjørk, der giver det bedste resultat. Pund kulene, og hæld i gryden med en hastighed på 50 g pr. 1 liter produkt. Hæld kulerne med vodka og insister i en uge, filtrer derefter drikken. Rengøringsprocessen kan gentages flere gange ved at ændre de gamle kul til nye for at forbedre resultatet.
2. Når rengøringen udføres, bør alkoholtemperaturen være ved stuetemperatur, da den varme opløsning er meget tilbageholdende med at skille sig ud med fuselolier og skadelige stoffer.
   til indhold ↑

   Lageroptagelser

Vi håber, at takket være vores information, vil du finde dig en overkommelig og billig måde at rense din drink derhjemme på. Og lad de bedste og mest raffinerede drikkevarer fra vores egen produktion blive dekorationen til det festlige bord.