Quin bol multicooker és millor: ceràmic o antiadherent?

Més recentment, va aparèixer al mercat nacional un aparell domèstic com el daikin i el crock-pot d’anato, així com diversos altres electrodomèstics antiadherents, millor que els electrodomèstics d’acer inoxidable. Fins a la data, gairebé totes les mestresses de casa modernes han tingut un ajudant de cuina, perquè amb ella podeu cuinar molts diferents plats sans i saborosos, amb un mínim d’esforç i una mica de temps. En aquest article analitzarem quin és el bol de ceràmica multicooker que és millor: ceràmic o antiadherent, facilitant així la vostra elecció a l’hora de comprar i esbrinarà com es diferencien els uns dels altres.

als continguts ↑

En què consisteix un multicooker?

El cas d’aquest equipament sovint consisteix en plàstic especial. Això és molt lògic, perquè aquest material és molt més lleuger i més barat que el metall. Sovint, s’aconsella als consultors de les botigues que prenguin casos de forma metàl·lica pel seu preu, però no té cap funció en la cuina. El més important és comprendre per si mateix quin és el bol multicooker: la ceràmica o el tefló, pel que fa al funcionament del dispositiu.

Només podeu respondre a aquesta pregunta, perquè l’elecció d’un bol depèn de les preferències de l’amfitriona. Els dos materials es consideren molt bons a causa de la seva gran adherència. Però aquest no és l'únic criteri per a la "selecció" de la millor cobertura. Per això, haureu d’entendre molts matisos, que parlarem en el futur.

als continguts ↑

Avantatges de la cuina lenta

Un multicooker com a dispositiu presenta diversos avantatges:

• Longevitat.
• Fàcil d’utilitzar.
• Conservació de nutrients en els productes utilitzats.
• Cuina d'alta velocitat.
• El dispositiu inclou moltes possibilitats culinàries.
• Cost relativament baix.

Important! Què heu de buscar quan escolliu un multicooker? Quines funcions ha de desenvolupar? Trobareu respostes a aquestes i moltes altres preguntes al nostre lloc de consells útils en un article a part "Com triar un forn lent?".

als continguts ↑

Quin ha de ser el millor bol?

Per triar un bol per a un multicooker, heu de complir uns requisits que han de complir els envasos:

• Per començar, paga la pena prestar atenció a la seva força. La millor opció seria comprar un bol d’acer inoxidable.

Important! Val la pena subratllar que ara parlem de la base del tema, i no del seu revestiment, que és, més aviat, un factor secundari a l’hora d’escollir la capacitat de treball.

• El bol mateix ha de ser respectuós amb el medi ambient.

I ara parlarem de cobertura. Actualment, són populars dues varietats de bols: el tefló i la ceràmica. Cadascun d’ells té els seus pros i contres, que coneixereu en un anàlisi detallat de cada recobriment.

Important! Feu esmorzars deliciosos i saludables per a la vostra família. Busqueu les millors receptes del nostre post "Què puc cuinar en una cuina lenta per esmorzar?".

als continguts ↑

Croixeta de tefló

Abans d’agafar un bol per a un multicooker, heu d’aprendre més sobre cadascun d’ells. Comencem amb l’anàlisi del bol de tefló (també és antiadherent), que actualment es considera el més popular.

Important! Aquest material és un plàstic únic, inventat fa uns vuitanta anys.El seu avantatge principal és la passivitat química, que es relaciona amb àcids i àlcalis. A més, aquest revestiment és molt relliscós i durador.

Pros

Altres beneficis dels bols a base de tefló inclouen:

• Resistència a alta temperatura. Un bol pot suportar temperatures superiors als 260 graus, a més, la cuina requereix uns 100 graus i una fregida: 180-200.
• Atenció senzilla. Si l'usuari pensa en quin bol amb el recobriment és millor rentar-ho, respondrem que no s'adhereix. D’aquest nom es desprèn que no s’hi enganxa res, no es crema res, és resistent a qualsevol influència química, és fàcil de netejar. A més, l’indubtable avantatge és que es pot rentar amb seguretat al rentaplats.
• Alt antiadherent En un dispositiu amb un bol, podeu cuinar menjar sense fer servir oli i no tingueu por de cremar-lo.

Contres

No obstant això, aquest revestiment presenta diversos inconvenients, cosa que empenta els consumidors a comprar un altre recobriment per a la tassa multicooker:

• El principal és el fet que el tefló és només una mena de plàstic, i es dedueix que és molt fàcil rascar-lo o fer-lo malbé d’una altra manera.

Important! Per descomptat, moltes marques conegudes tenen en compte aquest matís i produeixen recobriments de gran resistència que contenen fins i tot rascades intencionades amb un ganivet, però el cost d’aquests models és molt més gran.

• Val la pena assenyalar que quan durant la cocció la temperatura interna puja per sobre dels 260 graus, aquest recobriment comença a alliberar substàncies tòxiques nocives. És per això que amb un ús freqüent del dispositiu és millor comprar un model de ceràmica.
• Si parlem de la durabilitat del contenidor, la vida útil de la ceràmica és molt més llarga que el Teflon, perquè sovint és suficient durant 4-5 anys.

als continguts ↑

Bol de ceràmica

Per tal que sigui més fàcil i ràpid que decidiu quin recobriment del bol multicooker és millor, cal desmuntar el tipus de ceràmica amb més detall.

Pros:

• La ceràmica també és un dels materials més populars per a la producció d’electrodomèstics de cuina, cosa que significa que no necessita una introducció especial.
• Quant a la resistència a la calor, un multicooker amb un bol tan elevat és el més resistent i durador del tipus anterior.
• Aquest dispositiu és capaç de suportar temperatures superiors als 400 graus.
• A diferència del Tefló, l’envàs de ceràmica no és capaç d’emetre substàncies tòxiques, cosa que dóna dret a anomenar aquest recobriment el més respectuós amb el medi ambient.

Important! Si la vostra família té fills, tria aquesta cobertura sense por de perjudicar la seva salut.

Contres

A més dels avantatges anteriors, la ceràmica presenta diversos inconvenients. Els principals són:

• Una vida útil curta. La vida útil d’un envàs de ceràmica per a un multicooker amb una categoria de preu mitjà no és superior a tres anys. Els bols amb un preu inferior no serveixen més d’un any. Per això, val la pena comprar un model més car, però no tothom té prou diners per això.
• “Por” a la ceràmica alcalina. Aquest recipient té un recobriment protector prim i molt sensible, que sovint es deteriora molt ràpidament. Passat el temps, aquest desavantatge porta a una violació de la composició habitualment normal de tot el recobriment.

Important! El nostre millor us ajudarà a triar el millor model. Puntuació multicooker.

als continguts ↑

Metraje de stock

Si encara us preguntem quin és el bol de ceràmica multicooker que és millor: la ceràmica o antiadherent, val la pena assenyalar de seguida que la ceràmica és molt millor, però també és més cara. Però tot i així, si us agrada la versatilitat i l’eficiència, és millor comprar un contenidor de Teflon.