Com triar una màquina de cafè per a casa?

Molta gent té poca idea d’un matí sense una beguda forta i fragant. Però per elaborar un cafè en turc, necessiteu un temps que no sempre és suficient, i un analògic soluble ni tan sols s’acosta a una beguda real cremella feta amb mongetes fregides. Per tant, per simplificar la seva tasca i no negar el plaer, alguns decideixen instal·lar una cafetera. En aquest article, discutirem com triar una màquina de cafè per a la casa correctament, sense gastar molt de temps i esforç.

als continguts ↑

Cafetera o cafetera?

1. Abans de desmuntar tots els pros i els contres d’aquesta tècnica, descobrirem què és un dispositiu similar i com distingir-lo d’una màquina de cafè ordinària: La principal diferència d’una màquina de cafè és l’automatització del procés de preparació d’aquesta beguda fragant. Per regla general, una cafetera requereix molta més participació humana que una màquina de cafè.
2. Aquest principi de funcionament afecta significativament els preus d’aquests dispositius. Per tant, les cafeteries són molt més barates i tenen menys funcionalitat.
3. Però hi ha moltes més varietats de cafetera, i si, en primer lloc, fixeu-vos en el cost, us recomanem que us fixeu.

Si heu triat una màquina de cafè, tota la informació següent us ajudarà a triar una màquina de cafè per a la vostra llar senzilla i sense molèsties.

als continguts ↑

Varietats

Bàsicament, les màquines de cafè difereixen només en presència de determinades funcions. En general, es poden dividir en tres categories:

1. Espresso combina. La seva principal diferència és que només preparen cafè negre. Aquesta és la millor opció per als autèntics coneixedors de les varietats de cafè negre.
2. Màquines de cafè semiautomàtiques. És típic que preparen diferents tipus de cafè, però encara heu de batre manualment l'escuma de llet amb panarello, que també s'anomena màquina mecànica de cappuccino.
3. Màquines de cafè totalment automàtiques. Aquests dispositius poden fer-ho tot, des de la preparació d’expresso ordinari fins a la preparació completa del latte amb el clic d’un botó.

Important! Independentment de l’aparell en què prepararàs la beguda, el seu gust està directament relacionat amb la qualitat dels grans. Per entendre’ls i triar el tipus que us proporcionarà una beguda agradable al vostre gust, la nostrarevisió de les millors varietats de cafè.

als continguts ↑

Escollir una màquina de cafè per a casa

Ara, tenint una idea de què triar, decidim quina màquina de cafè és la millor per a la llar. Com que el mercat ofereix un gran nombre de models i per no perdre's entre la seva afluència, determinem quins paràmetres són necessaris per a vostè.

Important! Hi ha característiques que són necessàries per a tothom, ja que un espresso real no pot funcionar sense elles. Entre ells es troben:

• pressió de funcionament de la bomba 7-9 bar;
• temperatura de cervesa 92-95 graus.

A continuació, definim diversos grups de paràmetres als quals cal prestar atenció per triar la màquina de cafè adequada per a la vostra llar:

1. Característiques externes. Entre ells: fabricant, dimensions del dispositiu, dispositiu intern, rendiment.
2. Característiques individuals. Aquest element inclou tots els vostres requisits per a la funcionalitat del dispositiu: una varietat de receptes, una pantalla, etc.
3. Preu Aquest punt també és important, i per a alguns serà decisiu en aquest procés.

Considerem amb més detall tots els criteris de selecció.

als continguts ↑

Paràmetres externs

Comprar una màquina de cafè és una cosa seriosa i s’ha de seleccionar la millor màquina de cafè per a la llar. Per això cal abordar aquest procés a fons.

Fabricants

Entre les empreses fabricants d’electrodomèstics que ofereixen el producte adequat, aproximadament una dotzena. Aquesta llista inclou gegants com Bosch, Philips i altres menys coneguts.

Les empreses que produeixen aquest dispositiu es poden dividir en dues categories:

1. Fabricants específicament dispositius de "cafè". Tota la seva producció està enfocada al desenvolupament de màquines de cafè i apropant la seva funcionalitat a l'ideal. Entre ells es troben JURA, Gaggia.
2. Empreses especialitzades en diversos electrodomèstics i no tenen una direcció estreta. Aquests inclouen Bosch, Philips, Siemens, etc.

Les empreses presentades al primer paràgraf sempre estaran "en tendència" i brillaran amb nous productes. Però la marca també té un paper important.

Important! Val la pena prestar atenció al servei de producte. Es tracta de punts com el servei de garantia i post-garantia d’alta qualitat: la disponibilitat de la mateixa garantia i la seva durada. Així, les empreses JURA i Philips ofereixen una garantia estesa sobre les seves mercaderies, cosa que confirma la qualitat dels dispositius.

Dimensions

En una cuina ja petita, la mida no és l’última cosa. L’elecció d’una màquina de cafè per mida és bastant difícil, però entre els productes que hi ha al mercat també hi ha models de mida petita. Val la pena calcular quina mida necessiteu a partir de la comprensió que la màquina de cafè no només necessita estar ubicada en algun lloc, sinó que també necessitareu espai per cuidar aquest equipament.

Mecanisme de natilles

Un dels principals mecanismes interns és la natilla. Pot ser desmuntable o no desmuntable. Es diferencien entre si en el procés de neteja:

1. El primer es neteja manualment sota aigua corrent i no requereix cap agent de neteja addicional. Això estalvia en netejar. Però, al mateix temps, és pràcticament impossible netejar el sistema hidràulic de la màquina de cafè de manera qualitativa. I simplement cal netejar-lo mitjançant mitjans especials.
2. La segona opció és més fàcil de netejar, ja que ho fa automàticament comprimits de neteja especials. Durant aquest procés, també es neteja el sistema hidràulic anteriorment esmentat. En aquestes màquines de cafè hi ha un comptador per al nombre de begudes preparades. Al cap d'una certa quantitat, el sistema indica la necessitat de neteja.

Important! Algunes màquines de cafè amb un mecanisme extraïble també tenen una funció de neteja automàtica.

Molinet de cafè

Un aspecte important per a la qualitat de la màquina de cafè és també una picadora de cafè. Les pedres de pedra són de dos tipus:

1. Les pedres de ceràmica: funcionen més tranquil·les i no es sobreescalfen quan es trituren. Entre les mancances d’aquest material, es pot destacar que quan un objecte estrany entra al molinet de cafè i això succeeix en els grans de cafè, les pedres de molí es trenquen i es necessitarà una substitució.
2. Les pedres d’acer: són duradores i obtenir allò que no sigui els grans no comportarà trencaments. Entre les mancances, es destaca un gran grau de soroll, a més de sobreescalfament. Aquest últim afecta el gust de la beguda, ja que el gra es crema durant la mòlta.

Sistema de calefacció per aigua

Per escollir la màquina de cafè adequada, també convé tenir en compte el principi d’escalfar l’aigua que hi ha, ja que no només depèn del gust del cafè preparat, sinó també de la durabilitat del vostre dispositiu. Hi ha dos enfocaments a aquest tema avui:

1. Caldera d’aigua Les màquines de cafè en què s’instal·la aquest sistema de calefacció funcionen pel principi d’acumulació. L’aigua que s’hi va escalfar, es va preparar una certa quantitat de cafè, es va afegir aigua nova als residus i es va tornar a escalfar tot. Es consumeix energia excessiva per escalfar més aigua de la necessària. Es produeix l'estancament de l'aigua, es forma l'escala. La qualitat del gust està baixant.
2. Termobloc.El sistema està dissenyat per escalfar la quantitat d’aigua necessària per preparar una porció.

Ara, segons els criteris anteriors, us serà molt més fàcil triar les millors màquines de cafè entre les moltes opcions que s’ofereixen. Però això no és tot.

als continguts ↑

Requisits individuals

Els fabricants de màquines de cafè ofereixen moltes opcions funcionals per al consumidor. Per obtenir la millor màquina de cafè per a casa vostra, decidiu la funcionalitat que necessiteu.

Important! Recordeu-vos, com més opcions tingueu en l'equip, més elevat serà el preu: no pagueu massa les funcions innecessàries que podeu prescindir.

Entre les nombroses propostes de funcions, cal destacar-ne diverses. Afecten sobretot el preu del producte:

1. Una varietat de begudes que es poden preparar només amb un botó.
2. La presència d’una màquina cappuccino - mecànica o automàtica.
3. Visualització de diàleg.
4. Presència de dos sistemes de calefacció.
5. Diversos ajustaments per preparar la beguda: temperatura, quantitat d’aigua, etc.
6. Funció de calefacció de la tassa.
7. Programes de neteja automàtica.

Considerem amb més detall la varietat de funcions que els fabricants ens ofereixen.

Cappuccinadors

Una característica important per a la majoria de màquines és la presència d’una màquina automàtica de caputxí, perquè cal aprendre a batre l’escuma de llet, fins i tot amb un dispositiu mecànic. També és la màquina automàtica cappuccino que permet preparar macchiato latte amb el clic d’un botó, que estalvia molt el temps per a l’usuari d’aquest dispositiu. I sovint, el temps de preparació i la quantitat d’esforç invertit són només el motiu principal per comprar una màquina de cafè.

Pantalles de diàleg

Les tecnologies no es mantenen parades i avui en dia hi ha l'oportunitat de triar una màquina de cafè amb una còmoda interfície intuïtiva i fàcil d'utilitzar. Algunes pantalles poden notificar a l'usuari el mode de funcionament mitjançant els colors del semàfor:

• verd significa preparació per al treball;
• el groc és el mode de configuració;
• el vermell indica l’absència de components per cuinar o la necessitat de neteja.

Un o dos sistemes de calefacció?

S'utilitzen dos termobloques a la màquina de cafè per accelerar la preparació del cafè amb presència de llet batuda. Així doncs, un d’ells està dissenyat per fer una copa, el segon serveix vapor.

Important! Els dispositius amb un sol sistema de calefacció requereixen un temps addicional entre la transició d’aigua calenta a vapor.

Copa més calenta i begudes més calentes

A les cafeteries professionals, el barista mai envia cafè en una tassa freda, això ajuda a mantenir la temperatura, l'aroma i el gust de la beguda.

També hi ha la funció d’escalfar la plataforma sobre la qual s’allotgen les tasses durant la cocció. Això es fa amb els mateixos propòsits que al paràgraf anterior.

Ajust de la mòlta de cafè

Tothom sap que la qualitat de la mòlta dels grans també afecta el gust de la beguda:

• la trituració massa fina pot afegir amargor excessiva;
• gran: perquè la beguda sigui aquosa i insípida.

Important! En la seva majoria, aquesta funció inclou una àmplia gamma de valors i us pot ajudar a triar la mòlta perfecta per a vosaltres.

Pre-humectació

Els experts recomanen humectar el cafè amb aigua durant un temps. Això permet extreure l’aroma màxim de la beguda de qualsevol tipus de cafè. Aquesta funció també es proporciona en algunes màquines de cafè del mercat. Sovint també els fabricants ofereixen les seves receptes per elaborar cafè.

Facilitat d’atenció

Tothom estarà d’acord amb la afirmació que l’ús d’una màquina de cafè ha de ser agradable i no necessitarà temps en tots els sentits. Això també s’aplica a tenir cura d’ella. Així doncs, hi ha dispositius amb una neteja el més automatitzada possible, però, naturalment, el cost d'aquest equip serà més elevat.

Filtres d’aigua

L’aigua que surt de les nostres aixetes és molt diferent de l’ideal. Com a resultat, l'escala apareix en molts dispositius domèstics. Alguns models de màquines de cafè estan equipats amb un filtre intern per a la purificació d’aigua. A més, són molt fàcils d’utilitzar. N’hi ha prou amb canviar el filtre a temps i no cal descalçar.

als continguts ↑

Més avantatges

Si voleu triar una màquina de cafè no només per prendre una beguda, sinó que també us interessa per la varietat de funcionalitats bàsiques i la presència de moltes funcions addicionals, els fabricants també s’ho han esforçat en aquest tema.

Moltes marques ofereixen diverses funcions addicionals per als seus dispositius, incloses:

1. Possibilitat d’utilitzar cafè mòlt en màquines de cafè de gra.
2. Fent dues tasses d’expresso alhora.
3. Ajust del distribuïdor de cafè. Podeu beure la vostra beguda preferida amb aquesta funció de la vostra copa preferida.
4. Podeu definir fàcilment la temperatura de la beguda en si mateixa, tot depèn de les preferències gustatives de l’usuari.
5. Selecció de dosificació de cafè Diferents màquines de cafè dispensen porcions de copa de diferents maneres. Per tant, si voleu fer un parell de tasses d’expresso al mateix temps, la dosi hauria de ser com a mínim de 14 g.
6. També està disponible l’ajust de la quantitat d’aigua per copa.

Per a clients especialment exigents, els fabricants ofereixen les següents funcions:

1. Reconeixement d’empremtes digitals. El sistema conté un programa que us prepara el cafè, només cal escanejar l’empremta digital.
2. Il·luminació de tasses durant el procés de cocció.
3. Elaboració de xocolata calenta.
4. Disseny de moda i exclusiu.

Important! Si decidiu triar una màquina de cafè, el millor model us ajudarà a triar el nostre especial màquina de cafè.

als continguts ↑

Metraje de stock

Cal apropar-se de forma responsable a l’elecció d’una màquina de cafè, ja que es nota molt la relació qualitat-preu d’aquest dispositiu. I si la vostra família utilitza només varietats de cafè negre, és millor rebutjar la màquina de cappuccino. És molt difícil triar una màquina de cafè per a casa vostra, però després de llegir el nostre article, podeu determinar fàcilment quin dispositiu s’adapta més específicament als vostres requisits.