Graella elèctrica per a la llar

Totes les mestresses de casa modernes s’esforcen per tenir a la cuina tots els electrodomèstics necessaris, facilitant així les tasques diàries de preparar menjar per a tota la família. Una de les opcions més populars és una graella elèctrica per a la llar. La qualificació de diferents models us ajudarà a comprendre ràpidament quin dispositiu en particular és digne d'atenció i quin és millor rebutjar. Tractarem d’això en aquest article.

als continguts ↑

Breu descripció de la graella elèctrica

T’agrada la carn cruixent i suculenta per dins, o les verdures fregides a sobre d’un foc. Tot això es pot preparar no només en un pícnic, sinó també a casa. Gaudiu dels vostres plats preferits amb una deliciosa escorça, en qualsevol moment de l'any us permetrà fer una planxa elèctrica per a casa. Per prendre la decisió correcta, heu d’entendre les regles bàsiques de treball.

Principi de funcionament i funcions principals

Les principals característiques d'aquest dispositiu són la capacitat d'eliminar l'excés de greix del producte que es prepara, mentre es cuina sense oli.

Una de les tasques més importants és el processament de productes a alta temperatura mitjançant calefacció per infrarojos. Aquesta funció la proporcionen elements calefactors o làmpades de quars, situades a sobre i a sota o als laterals.

Important! TENY pot escalfar un pla de treball a 700 ºC. Llums de quars fins a 1000 ºC.

Funcions tecnològiques que pot realitzar la graella:

• fregir;
• calent;
• cocció
• escalfant-se.

als continguts ↑

Com triar una graella elèctrica per a la llar?

A l’hora d’escollir les graelles elèctriques per a la llar, centra’t en els següents paràmetres:

• vista;
• principi d’acció;
• tipus de construcció;
• material de superfície;
• cos.

Espècie

Totes les graelles elèctriques es divideixen en dos tipus:

1. Estacionària: més potent, pesada, fiable, gran.

Important! Aquests models tenen una gran superfície de treball, alhora, capaços de cuinar una gran quantitat d’aliments. Compreu principalment per a cafeteries, bars, restaurants.

2. Portàtil: compacte i còmode, es pot moure fàcilment allà on vulgui, sempre que hi hagi electricitat a prop. Més adequat per a ús domèstic.

Principi de funcionament

Convencionalment, totes les graelles elèctriques es poden dividir en dos tipus:

1. Contacte: en contacte amb el producte, és a dir, s'ha de posar en una superfície de reixeta o nervada.
2. Sense contacte: no entra en contacte, cal que el cordes en una broqueta.

Aquí heu de triar segons els vostres gustos i preferències, però heu de tenir en compte les opcions següents:

• En un cargol obté tota una crosta i a la graella quedarà “ratllada”.
• És més fàcil netejar la reixa de dipòsits de carboni en lloc d’espirar-se.
• Centrem-nos en la manca de graelles sense contacte: és difícil posar-hi porcions massa grans i porcions massa petites.

Després de pesar tots els pros i els contres, tria el que més t’impressioni.

Tipus de construcció

Segons el tipus de construcció, les graelles elèctriques es divideixen en:

1. Obert: a una cara, és a dir, no tingueu tapa. Tingueu en compte que la quantitat menys d’aquest tipus de construcció, ja que no té tapa, ruixarà en totes les direccions durant la fregida. L’avantatge és que fins i tot les llesques primes no s’assecaran durant la cocció. Aquesta graella està ben situada a prop de parets que són fàcils de netejar.
2. Tancat - a doble cara, té tapa. Aquests models tenen l'aparença d'una premsa. La cocció a la planxa serà molt més ràpida, ja que el procés de torrada continua pels dos costats alhora.Tingueu en compte que no podeu posar peces molt gruixudes. Gràcies a la coberta, el greix no taca les parets i el terra.
3. Combinada: la tapa és desmuntable, es pot fregir amb ella i sense ella. Aquest tipus és el que té més èxit. El gran menys és el preu. En qualsevol classificació de graelles elèctriques, un model és molt més car que altres.

Quina superfície és més pràctica?

A continuació, considerarem quins materials s’utilitzen per fabricar superfícies de graelles elèctriques i quines d’elles són les més duradores durant el funcionament.

Els fabricants utilitzen tradicionalment aquests materials:

1. Metal amb recobriment antiadherent: fàcil de netejar després de l’ús, menjar saludable de gran qualitat (sense l’ús de greix).

Important! Amb una cura inadequada, el recobriment antiadherent es fa malbé, i en aquests llocs comença la corrosió metàl·lica. No utilitzeu detergents abrasius.

2. Vidre ceràmic: proporciona una cuina ràpida i de gran qualitat, ja que aquest material és un molt bon conductor.

Important! Cal tenir molta cura, ja que els productes ceràmics de vidre són molt fràgils.

3. Ferro fos: aliments fiables i de qualitat, tampoc tenen por de danys mecànics. Però el ferro colat és un metall molt pesat, per descomptat, i els productes amb el seu ús pesen molt. El preu dels models amb superfície de ferro colat és més elevat.

Important! No compreu graelles elèctriques amb recobriment d’esmalt, la pintura es desfà ràpidament, per tant, es gasten els diners i és impossible i segur utilitzar el dispositiu.

Trieu l'habitatge adequat

La fiabilitat i la durabilitat del dispositiu en molts aspectes depèn de què estigui format el cos.

L'habitatge sol estar format per:

• Plàstic. Una tal closca és convenient, ja que això garanteix el pes lleuger del producte.

Important! Aquests models de graelles elèctriques de classificació ocupen el lloc de les posicions pressupostàries, ja que són més barats. Però el plàstic ha de ser certificat, respectuós amb el medi ambient i resistent al calor.

• Metall. La caixa d’acer inoxidable és més fiable, però el preu serà més car.

Important! Fixeu-vos en el gruix del metall, si és molt prim, amb el pas del temps el cos es pot inflar i quedar inutilitzat.

als continguts ↑

Què heu de buscar en comprar?

Quan escolliu un model de graella elèctrica, heu de prestar atenció a aquests paràmetres bàsics:

1. Potència: com més potent, es prepararà un menjar millor i més ràpid. Per preparar un bistec suculent i saborós, la potència hauria de ser com a mínim de 2 kW.
2. La mida de la superfície de treball. Per a aquest indicador, s’ha de tenir en compte el nombre de persones per a qui cuinaràs.

Important! Per a una família de 5 persones, necessiteu una superfície d'almenys 500 centímetres quadrats.

3. Controlador de temperatura: la seva disponibilitat permet triar la potència de cocció en funció del producte.
4. Temporitzador: simplifica el procés de control de la preparació d'aliments.
5. Graelles extraïbles: indispensables per a una neteja ràpida i còmoda de la graella.

Important! Si hi ha reixes, fixeu-vos en el fet que hi hagi una paleta: l'excés de greix s'escorrerà per sobre. Si no s'inclou, tot el greix i el suc s'escorreran a l'element de calefacció i pudor.

6. Superfície de la graella: no prefereixi cap ondulat, serà més fàcil de rentar.
7. Funcions addicionals:
   • panells intercanviables: ajudaran a la preparació de diversos plats exòtics;
   • Ajustament separat dels panells superior i inferior: s'utilitza per cuinar diferents productes alhora;
   • temporitzador de retard: permet que el dispositiu s’encengui a l’hora prevista;
   • nanses aïllants tèrmicament: no us permetrà cremar-vos;
   • temporitzador i apagat automàtic: us ajuda a no pensar en quan apagueu el dispositiu;
   • mantenint la temperatura establerta: pot mantenir la temperatura desitjada durant un temps indefinit.

Important! Totes aquestes funcions addicionals faciliten la cuina. Però el cost d’un model d’aquest tipus de graella augmentarà significativament. Vostè depèn de vosaltres si voleu pagar un suplement.

als continguts ↑

Visió general de les millors firmes i models

Vegem algunes mostres dels millors fabricants de graelles elèctriques.Segons les opinions dels clients, hem fet una qualificació dels millors fabricants del 2017:

1. Tefal.
2. Philips
3. Gorenje.
4. Zelmer.
5. Russell Hobbs.
6. Maxsvel
7. GFgril GF-100.
8. Severin
9. Bork.

Tots aquests fabricants s'han demostrat al mercat des del millor costat.

Hem seleccionat per a vosaltres els models més reeixits de graelles elèctriques.

Tefal GC -060-12

El tipus de portàtil és de demanda entre els compradors. Té un recobriment antiadherent i superfícies desmuntables, una safata per recollir greix. L’avantatge principal és la simplicitat i rapidesa per cuinar els vostres plats preferits. Bona combinació de "preu més qualitat".

Família Russell Hobbs GFX 18870-56

Característiques d’aquest dispositiu:

• un gran volum de panells: permet cuinar 5 racions alhora;
• bucle flotant: connecta les plaques, de manera que fins i tot es fregeixen uniformement peces grans;
• posició regulable de la placa superior: horitzontal - és convenient preparar entrepans, a un angle, per fregir carn;
• llum indicadora: indica si l’alimentació està en marxa i el grau de calefacció de la graella;
• compartiment per guardar el cordó, es pot guardar en posició vertical;
• es pot transportar, hi ha un recobriment antiadherent a les superfícies de treball.

Malgrat tots els complements, un preu molt atractiu.

Maxwell MW - 1960 ST

Premsa a la graella molt barata, compacta i còmoda.

Característiques:

• Obertura de plaques a 180 º;
• potes regulables;
• la superfície de les plaques està corrugada;
• control mecànic.

Important! L’únic negatiu és que no es pot sortir, cosa que genera inconvenients al rentar-se, però es compensa amb el preu.

GFgril GF-100

Patró “intel·ligent” modern. Equipat amb pantalla LED.

Característiques distintives:

• ajust del temps de cocció: de 5 a 20 minuts, per increments d’1 minut;
• ajust de temperatura de 155 ° C a 260 ° C per increments de 15 ° C;
• Funció "Sear": nítida en 90 segons;
• indicació lumínica d’inclusió de la funció Sear;
• possibilitat d’apagament precoç;
• panell superior basculant - garanteix la mateixa pressió, independentment del gruix de la peça.

GFgril GF-100 costarà més que els models descrits anteriorment.

als continguts ↑

Metraje de stock

La dificultat per triar és causada per un gran assortiment al mercat. Per tant, en comprar, tingueu en compte, en primer lloc, els vostres requisits i capacitats.