Es poden guardar els ous rentats a la nevera?
Els ous de pollastre són al cistell de consum de cadascun de nosaltres. No només tenen un sabor excel·lent, sinó que també contenen una gran quantitat de vitamines i nutrients, tenen una major digestibilitat per part del cos. Totes aquestes propietats positives es conserven només quan s’emmagatzemen correctament, en cas contrari, no només podeu perdre tot el valor d’aquest producte, sinó també perjudicar la salut humana. Per tant, una de les preguntes més importants és: és possible emmagatzemar els ous rentats a la nevera?
als continguts ↑Normes generals d'emmagatzematge
Tot i que es tracta d’un tipus de producte, no hi ha res complicat en el seu correcte emmagatzematge abans de l’ús. N’hi ha prou amb observar les següents condicions:
- Immediatament després de la compra, poseu-lo en un lloc fresc, idealment en un refrigerador. Cada unitat moderna té un lloc especialment designat: un prestatge o una placa amb cel·les. Per regla general, es troba a la porta de la unitat. Tot i això, convé saber que aquest no és el millor lloc, ja que és el més càlid. Tot el que s’emmagatzema a la porta experimenta un canvi de temperatura constant. I si això no amenaça alguns productes, llavors per als ous suposa una reducció del termini d’ús. El millor és situar-los més a prop de la paret del darrere, aquest és el lloc més fresc.
- Els ous es col·loquen millor en una safata especial tancada. Protegirà la teva botifarra, carn, formatge dels bacteris que hi ha a la closca, evitarà la penetració d’olors no desitjades als ous.
- Col·locar-lo a la safata amb l'extrem agut cap avall. Per què això? A l’extrem contundent hi ha algun espai aeri entre la proteïna i la closca. Com més petit sigui aquest espai, més fresc és el producte. Així, posant els ous amb el final ben afilat, li dóna l'oportunitat de "respirar" i allargar la seva vida útil. Un altre motiu d’aquest mètode de càlcul és que aquesta bossa d’aire pot contenir bacteris nocius, que, quan s’estableixin de manera inadequada, flotaran fins a l’extrem agut, al mateix temps que colpegen la proteïna.
als continguts ↑Important! Per comprovar si heu comprat algun producte fresc, heu de baixar l’ou a l’aigua. Si apareix, no es pot utilitzar com a menjar. Si us esteu ofegant i a la part inferior del vaixell en posició horitzontal, doncs tot està en ordre: no dubteu a cuinar qualsevol plat previst.
Quant de temps es poden guardar els ous a la nevera?
Com ja vau entendre, guardar els ous a la nevera no només és possible, sinó que també és necessari. Però la qüestió del temps depèn del règim de temperatura de la vostra unitat. Com més baix siguin els indicadors, més llarg serà el període. Però no us deixeu emportar i poseu els productes que acabeu de comprar al congelador; això no portarà a res bo.
Important! Si teniu un dels darrers models d’aquests electrodomèstics, comproveu si és habitual descongelar la nevera Nou Frost.
La temperatura òptima és de +4 ºC. Amb aquest mode de 4-5 setmanes, no us podeu preocupar de la frescor i la qualitat dels vostres ous.
als continguts ↑Important! Els ous bullits també es poden posar a la nevera, però no més de 7 dies. El millor és menjar-los durant 3-4 dies.
Puc emmagatzemar ous casolans rentats a la nevera?
No renteu els ous immediatament després de la compra, ja que esborreu una capa protectora prima i invisible de la closca, i la vida útil de la frescor disminuirà significativament a causa d'això.
Per què no podeu rentar els ous de pollastre abans de l’emmagatzematge i quant temps es conserven a la nevera: la resposta és senzilla:
- No rentat - 4-5 setmanes;
- Rentat: no més de 4 dies.
als continguts ↑Important! Els ous s’han de rentar immediatament abans de l’ús. Això us protegirà dels bacteris de la salmonel·la, que poden estar a la superfície de la closca.
Es poden conservar els ous a temperatura ambient?
Per descomptat, podeu prescriure d'equips moderns i emmagatzemar ous a temperatura ambient. Però val la pena recordar que pertanyen al grup d’aliments peribles. Fins i tot un dia a una temperatura de més de 20 ° C és suficient perquè perdi la seva frescor.
als continguts ↑Important! Un dia a temperatura ambient equival a una setmana sencera a la nevera.
Informació interessant i útil.
Segons la vida útil (0-5 C), aquest producte únic es pot dividir en les categories següents:
- Temps d’emmagatzematge fins a 7 dies després de l’enderroc: un producte dietètic. Abans d’aquest període, els ous es poden menjar crus i també s’utilitzen per al menjar per a nadons.
- Fins a 30 dies després de l'enderrocament, una opció gastronòmica fresca. Aquests ous tenen l'etiqueta de "C" i són adequats per menjar amb un tractament tèrmic mínim.
- Més de 30 dies: producte de taula refrigerada. Aquests ous s'utilitzen només per coure.
Important! En comprar aquest producte, comproveu sempre la data de la posta d'ous, i s'ha d'indicar a l'etiqueta.
La cuina adequada és la clau per a la vostra salut. Rarament, però encara hi ha casos d’infecció amb ous de Salmonella. És molt poc agradable això, per tant, per protegir el cos del seu mal, heu de:
- renteu bé cada producte abans de l’ús;
- bullir fort durant 7-10 minuts;
- en fregir cal portar a un estat sec i ben fregit.
als continguts ↑Important! Llegiu també com guardar els greixos a la nevera.
Com estalviar tots els nutrients dels ous sense refrigerador?
Si per algun motiu no teniu aquesta tècnica, podeu utilitzar l’antic mètode conegut per les nostres àvies:
- Greixeu cada ou amb greix o oli vegetal.
- Cal omplir la caixa amb substància seca. Podeu prendre sorra seca, civada, mill, encenalls amb serradura.
- Col·loqueu els ous greixats en una caixa, amb l'extrem agut fins que no es toquin.
- Tapeu la caixa amb un drap gruixut com per exemple.
Així, a baixa humitat, aquest producte es pot conservar més de dos mesos.
als continguts ↑Important! Recordeu que la vida útil dels productes depèn en gran mesura de la neteja del propi refrigerador. Per tant, no ignora les normes bàsiques per tenir cura d’una tècnica d’aquest tipus. Perquè aquest treball no sigui massa llarg i esgotador, llegiu els nostres comentaris amb consells útils:
Metraje de stock
Utilitzant tots els consells, mantindreu un producte de qualitat i la vostra salut. Recordeu que no hi ha res més saludable i saborós que el menjar fresc, així que utilitzeu els ous adquirits el més ràpidament possible.
