Com desfer-se de l’olor de peix en una paella?

El peix és un dels productes més populars a la nostra cuina: mar, riu, bullit, fregit, al forn, salat, assecat, conserva de peix i, fins i tot, moltó de cervesa. Es tracta d’un producte saludable format per proteïnes fàcilment digeribles, àcids grassos poliinsaturats, oligoelements i vitamines. Tot el peix està bé, tret de l’olor. Es menja una bona estona en una taula de tallar, olla i paella, no vol sortir de la cuina. De vegades sembla que es va rentar la cassola després de peix fregit i comences a fregir-ne les creps, per exemple, però no, aquest aroma de peix torna a aparèixer. Com desfer-se de l’olor de peix en una paella? Aquest és un problema freqüent per als amants del peix. Afortunadament, hi ha diverses receptes de mestres i provades de temps per combatre aquest flagell.

als continguts ↑

Com eliminar l’olor de la cassola?

Com descoratjar o eliminar l’olor de peix? Hi ha diverses maneres d’eliminar l’ambre corrosiu de la paella després de cuinar el peix a l’apartament que hi ha.

Número de mètode 1:

1. Per treure l'aroma del peix de la cassola, cal omplir-lo de mostassa seca i abocar aigua calenta.
2. Deixeu-ho reposar mitja hora, després renteu-lo.
3. Si encara queda l’olor, proveu d’aclarir la cassola amb una solució dèbil de vinagre o fregiu-los amb una llesca de llimona.

Mètode número 2:

• Aboqueu refresc al fons i afegiu-hi aigua (1 cullerada per 1 litre d’aigua).
• Posem la cassola al foc, bullim el líquid durant diversos minuts.

Important! El refresc no només tracta d’olors desagradables, sinó que també ajuda a rentar les restes d’aliments cremats.

• Després del rentat, es pot escaldar amb aigua bullent per obtenir millors resultats.

Número 3 del mètode

Moltes mestresses de casa creuen que n’hi haurà prou amb rentar la paella amb sabó de roba i, al final, esbandir amb una solució dèbil de vinagre i deixar que s’assequi sense eixugar.

Mètode número 4:

1. Els pots de ceràmica costosos han de remullar-se en aigua calenta.
2. Després, es necessita netejar els plats amb una tovallola de paper.
3. Normalment elimina l’olor, però si no serveix de res, renteu la cassola amb soda.

Mètode número 5:

1. Escalfeu una paella buida a l'estufa i, després, aboqueu-hi el te humit per dormir.
2. Tanqueu bé la tapa i deixeu-ho una hora.
3. Renteu la cassola com de costum: l’olor de peix hauria de desaparèixer.

Com treure l’olor a la cassola - ja ho sabeu, ara passem a rentar la paella.

als continguts ↑

Com desfer-se de l’olor de peix en una paella?

Aquesta tasca serà una mica més complicada que l’anterior. Les olors desagradables s’absorbeixen a la paella més ràpidament i duren més.

Número de mètode 1:

1. Escorreu l’oli primer, eixugueu-lo amb una tovallola de paper i, després, netegeu la superfície amb mostassa.
2. Després d’això, renteu la cassola amb aigua tèbia i detergent.
3. Podeu abocar mostassa a la cassola i abocar aigua calenta. Deixeu-lo assecar, després renteu-vos com sempre.

Mètode número 2:

1. Després d’eliminar el greix restant amb un drap, tracteu l’interior de la paella amb aigua i vinagre.
2. Com tothom sap: el vinagre elimina perfectament les olors desagradables, ni pitjor que el refresc.

Número 3 del mètode

Pot ajudar a afrontar l’olor de peix i sal: cal netejar la paella amb sal escalfada i després rentar-la amb un detergent.

als continguts ↑

Com eliminar l’olor de peix dels plats?

• Si no voleu lluitar amb un olor desagradable durant molt de temps després de la cuina, preneu plats de vidre per a plats de peix, sovint es renta.

Important! Per tallar peixos és millor utilitzar una taula de tallar també vidre.

• Les plaques després dels plats de peix es renten bé amb mostassa seca. No només combat les olors, sinó que també elimina el greix.
• Podeu remullar els plats durant mitja hora en aigua freda amb sal. A continuació, renteu els plats amb detergent. Si no serveix de res, escaldar amb aigua bullent.
• S'enfrontarà bé al problema de la soda. Podeu fregar els plats amb refresc i esbandir i podeu abocar el refresc al bol i abocar aigua calenta. Al cap d’uns minuts, esbandir i esbandir les plaques.
• Podeu utilitzar amoníac o vinagre per eliminar una olor desagradable:
  1. Netegeu el greix sobrant amb una tovallola de paper sec.
  2. A continuació, remullar els bols en aigua tèbia amb vinagre o amoníac.
  3. A continuació, esbandir i eixugar.
• La pell de llimona també pot fer front a l’olor del peix: netegeu-ne la superfície de les plaques. Aquest procediment podria ajudar a resoldre el problema.
• Si heu picat el peix en un processador d’aliments o una picadora de carn, al final, salteu un parell de rodanxes de llimona.

Important! Es pot eixugar la llimona amb el mateix propòsit de la taula de tallar, taula i ganivet.

• Tenidors, culleres, ganivets, espàtules metàl·liques després de tallar, cuinar i menjar plats de peix abans de rentar-los, netejar-los amb oli vegetal, vinagre o patata crua, després rentar-los en aigua freda.

Important! També podeu desfer-vos de l’olor de les cebes, els alls dels coberts.

• Si no voleu rentar la cassola de greixos i olors, cuineu el peix i la carn en una làmina o màniga.

als continguts ↑

Consells útils per a les mestresses de casa en una nota:

• Perquè el peix emeti menys olors durant el procés de fregir, tireu la patata pelada i tallada a l'oli.
• Algunes mestresses de casa aconsellen escórrer una mica de suc de llimona a l’oli, això també evita la propagació de l’aroma de peix.
• Si no voleu que l’olor del peix es transmeti als plats posteriors preparats en aquesta paella, afegiu una paella per al peix. I llavors la pregunta de com es pot eliminar l’olor de peix de la cassola desapareixerà per si mateixa.
• Algunes dones, de manera que durant la cuina el peix es produeix menys olor, baixeu-lo durant diversos minuts en una solució d’aigua, vinagre, pebre i llorer. Podeu fregar sal a la carcassa de peix amb el mateix propòsit, esperar 15 minuts i esbandir.
• Una altra manera de neutralitzar l’olor és utilitzar llavors d’anet. N’hi ha prou amb ruixar-les amb peix que estigui a punt per congelar, o viceversa, tret del congelador per descongelar. Aleshores, durant la cuina, hi haurà aromes menys desagradables.
• Quan prepareu el brou de peix, afegiu una mica de llet, que no només millorarà el gust, sinó que també neutralitza l’olor.

als continguts ↑

Com treure el mal alè de les mans?

És convenient netejar-ho amb guants, però no per cuinar, tot i que de vegades es vol, perquè l’olor de ceba, all, arengada menja a la pell durant molt de temps:

• Per evitar que els aromes d’aquests productes s’absorbeixin a la pell, tracteu-vos les mans amb una solució dèbil de vinagre abans de cuinar.
• Després de la cocció: fregueu primer la pell amb sal, després renteu-los amb sabó.

Important! És recomanable tenir un sabó líquid a la cuina que elimini les olors desagradables.

• Si això no serveix, netegeu els palmells amb una llesca de llimona.

als continguts ↑

Alguns consells útils per eliminar l’olor:

• Si la roba es remulla després de coure a la cuina amb les olors dels aliments, mullar-los durant 40 minuts en aigua amb l’afegit de vinagre (2 cullerades per 1 litre d’aigua). No danyarà el teixit, però ajuda a eliminar l'excés d'olors.
• Els aromes desagradables de la cuina ajudaran a allunyar el cafè: cal rostir-lo una estona en una paella seca. Si a algú no li agrada el cafè, només podeu utilitzar ambientadors.

Important! No oblideu engegar la caputxa mentre cuineu.

• Després de rentar plats, olles, paelles, si cuineu peix, col, xai i altres productes amb forta olor, no us oblideu de rentar l’aigüera de la cuina, netejar el desguàs, en cas contrari l’olor quedarà a la cuina:
  1. El lavabo es pot rentar amb sabó de roba.
  2. Aboqueu-hi soda abundant i al voltant del desguàs i extingiu-ho amb vinagre. Això no només l’actualitzarà, sinó que també alleujarà petits bloquejos i desinfectarà-lo.
  3. Podeu abocar una solució d'ebullició de rentat en pols (2 cullerades per 1 litre d'aigua bullint) al desguàs, però heu d'anar amb compte.

Important! Aquest mètode no és adequat per a canonades de plàstic.

• Per alliberar-vos d’olors desagradables a la nevera, heu de rentar-lo amb una solució dèbil de vinagre o emprant soda (1 cullerada per 1 litre d’aigua).
• Si poseu el peix a la nevera, esteneu les llesques de pa marró a les prestatgeries o aboqueu carbó en un plat.
• El carbó vegetal abocat en un vaixell obert ajudarà a neutralitzar les olors desagradables al rebost o a altres petits safareigs on s’emmagatzemen els productes de peix.
• Aromes extrems de cuina de peix, tabac, pintura a l'habitació ajuden a eliminar les tovalloles humides. Es poden penjar o posar en mobles entapissats.

als continguts ↑

Metraje de stock

És molt possible desfer-se de l’olor de peix en una paella, paella, plats, a les mans i fins i tot a l’interior. Per fer-ho, no cal comprar diners i gastar molt de temps. N’hi ha prou de conèixer uns quants secrets i aprofitar els productes que té tota la casa de casa. Amb l’ajuda de consells pràctics d’aquest article, no només podeu eliminar olors desagradables de productes, sinó també prevenir-ne l’aparició o reduir-ne la intensitat. Feu servir les recomanacions de mestresses de casa experimentades, i la cuina serà per a vosaltres un passatemps molt més agradable.